Skoči na glavni sadržaj

Crtice

Nužnost i problematika prerade slatkovodne ribe

Mirko Turk ; Institut za slatkovodno ribarstvo, Zagreb
Gojko Vujasni ; Ribopromet - Daruvar


Puni tekst: hrvatski pdf 316 Kb

str. 31-33

preuzimanja: 233

citiraj


Sažetak

Ključne riječi

Proizvodnja ribljeg mesa; Prerada mesa ribe

Hrčak ID:

120529

URI

https://hrcak.srce.hr/120529

Datum izdavanja:

5.3.1977.

Posjeta: 580 *