Skoči na glavni sadržaj

Izvorni znanstveni članak

Upoređenje hemijskog sastava i kalorične vrednosti mesa ribnjačkih linjaka (ženki i mužjaka) i šarana istog uzrasta

Jelena Jevtić ; Poljoprivredni fakultet, Novi Sad


Puni tekst: srpski pdf 392 Kb

str. 5-8

preuzimanja: 256

citiraj


Sažetak

Ključne riječi

meso riba; kemijski sastav ribljeg mesa; analiza ribljeg mesa

Hrčak ID:

120604

URI

https://hrcak.srce.hr/120604

Datum izdavanja:

10.1.1975.

Posjeta: 603 *