hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 6 No. 11, 1956.

Stručni rad

O nekim pitanjima proizvodnje bijelih mekanih sireva

Života Živković ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (850 KB) str. 253-257 preuzimanja: 247* citiraj
APA 6th Edition
Živković, Ž. (1956). O nekim pitanjima proizvodnje bijelih mekanih sireva. Mljekarstvo, 6 (11), 253-257. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/129266
MLA 8th Edition
Živković, Života. "O nekim pitanjima proizvodnje bijelih mekanih sireva." Mljekarstvo, vol. 6, br. 11, 1956, str. 253-257. https://hrcak.srce.hr/129266. Citirano 29.11.2021.
Chicago 17th Edition
Živković, Života. "O nekim pitanjima proizvodnje bijelih mekanih sireva." Mljekarstvo 6, br. 11 (1956): 253-257. https://hrcak.srce.hr/129266
Harvard
Živković, Ž. (1956). 'O nekim pitanjima proizvodnje bijelih mekanih sireva', Mljekarstvo, 6(11), str. 253-257. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/129266 (Datum pristupa: 29.11.2021.)
Vancouver
Živković Ž. O nekim pitanjima proizvodnje bijelih mekanih sireva. Mljekarstvo [Internet]. 1956 [pristupljeno 29.11.2021.];6(11):253-257. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/129266
IEEE
Ž. Živković, "O nekim pitanjima proizvodnje bijelih mekanih sireva", Mljekarstvo, vol.6, br. 11, str. 253-257, 1956. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/129266. [Citirano: 29.11.2021.]
Puni tekst: srpski, pdf (333 KB) str. 253-257 preuzimanja: 248* citiraj
APA 6th Edition
Živković, Ž. (1956). O неким питањима производње белих меканих сирева. Mljekarstvo, 6 (11), 253-257. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/129266
MLA 8th Edition
Živković, Života. "O неким питањима производње белих меканих сирева." Mljekarstvo, vol. 6, br. 11, 1956, str. 253-257. https://hrcak.srce.hr/129266. Citirano 29.11.2021.
Chicago 17th Edition
Živković, Života. "O неким питањима производње белих меканих сирева." Mljekarstvo 6, br. 11 (1956): 253-257. https://hrcak.srce.hr/129266
Harvard
Živković, Ž. (1956). 'O неким питањима производње белих меканих сирева', Mljekarstvo, 6(11), str. 253-257. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/129266 (Datum pristupa: 29.11.2021.)
Vancouver
Živković Ž. O неким питањима производње белих меканих сирева. Mljekarstvo [Internet]. 1956 [pristupljeno 29.11.2021.];6(11):253-257. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/129266
IEEE
Ž. Živković, "O неким питањима производње белих меканих сирева", Mljekarstvo, vol.6, br. 11, str. 253-257, 1956. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/129266. [Citirano: 29.11.2021.]

Sažetak
U našoj zemlji veoma je rasprostranjena proizvodnja i potrošnja bijelih mekanih sireva, još od najstarijih dana naše povijesti, o čemu govore brojni podaci.

Ključne riječi
sir; bijeli meki sir; proizvodnja

Hrčak ID: 129266

URI
https://hrcak.srce.hr/129266

[srpski]

Posjeta: 751 *