hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

KEMIJSKE KARAKTERISTIKE POPULACIJA MASLAČKA S KRIŽEVAČKOG I RIJEČKOG PODRUČJA

Renata Erhatić ; Visoko gospodarsko učilište u Križevcima, M. Demerca 1, Križevci
Marija Vukobratović ; Visoko gospodarsko učilište u Križevcima, M. Demerca 1, Križevci
Slavica Dudaš   ORCID icon orcid.org/0000-0003-3642-5468 ; Veleučilište u Rijeci, Trpimirova 2/V, Rijeka
Mirjana Mužić ; Visoko gospodarsko učilište u Križevcima, M. Demerca 1, Križevci

Puni tekst: hrvatski, pdf (650 KB) str. 127-136 preuzimanja: 587* citiraj
APA 6th Edition
Erhatić, R., Vukobratović, M., Dudaš, S. i Mužić, M. (2014). KEMIJSKE KARAKTERISTIKE POPULACIJA MASLAČKA S KRIŽEVAČKOG I RIJEČKOG PODRUČJA. Agronomski glasnik, 76 (3), 127-136. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/136498
MLA 8th Edition
Erhatić, Renata, et al. "KEMIJSKE KARAKTERISTIKE POPULACIJA MASLAČKA S KRIŽEVAČKOG I RIJEČKOG PODRUČJA." Agronomski glasnik, vol. 76, br. 3, 2014, str. 127-136. https://hrcak.srce.hr/136498. Citirano 25.09.2021.
Chicago 17th Edition
Erhatić, Renata, Marija Vukobratović, Slavica Dudaš i Mirjana Mužić. "KEMIJSKE KARAKTERISTIKE POPULACIJA MASLAČKA S KRIŽEVAČKOG I RIJEČKOG PODRUČJA." Agronomski glasnik 76, br. 3 (2014): 127-136. https://hrcak.srce.hr/136498
Harvard
Erhatić, R., et al. (2014). 'KEMIJSKE KARAKTERISTIKE POPULACIJA MASLAČKA S KRIŽEVAČKOG I RIJEČKOG PODRUČJA', Agronomski glasnik, 76(3), str. 127-136. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/136498 (Datum pristupa: 25.09.2021.)
Vancouver
Erhatić R, Vukobratović M, Dudaš S, Mužić M. KEMIJSKE KARAKTERISTIKE POPULACIJA MASLAČKA S KRIŽEVAČKOG I RIJEČKOG PODRUČJA. Agronomski glasnik [Internet]. 2014 [pristupljeno 25.09.2021.];76(3):127-136. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/136498
IEEE
R. Erhatić, M. Vukobratović, S. Dudaš i M. Mužić, "KEMIJSKE KARAKTERISTIKE POPULACIJA MASLAČKA S KRIŽEVAČKOG I RIJEČKOG PODRUČJA", Agronomski glasnik, vol.76, br. 3, str. 127-136, 2014. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/136498. [Citirano: 25.09.2021.]

Sažetak
Maslačak (Taraxacum officinale L.) je livadna biljka koja raste i cvate od ranog proljeća do kasne jeseni. Cijela biljka je jestiva i ljekovita (bogata vitaminom C i mineralima: kalijem, željezom, natrijem i fosforom, kao i eteričnim uljima i masnim kiselinama) pa se zbog toga često sakuplja s prirodnih staništa. Mladi listovi se beru prije nego maslačak počne cvjetati, a koriste se za pripremu salate. Cvjetovi se koriste za pripremu meda ili slatkog, dok se korijenje vadi u jesen, a koristi se, zbog visokog sadržaja inulina, kao zamjena za kavu, a dobro djeluje i na peristaltiku crijeva. Kako nutritivna vrijednost biljke ovisi o agroklimatskim uvjetima u kojima raste, ali i o količini pristupačnih hraniva u tlu, željeli smo utvrditi hoće li ovi čimbenici utjecati i na kemijski sastav lista samoniklog maslačka.
U tu svrhu uzeti su uzorci na četiri križevačke i dvije riječke lokacije i utvrđena agrokemijska svojstva tla i koncentracije hraniva u biljkama. Na temelju deskriptivnih statističkih pokazatelja vidljivo je da su kemijska svojstva tla vrlo varijabilna. Pri tome je najvarija-bilnije svojstvo fiziološki pristupačan fosfor (CV=159,92 %), a najmanje reakcija tla (CV=5,91 %). Koncentracije osnovnih biogenih elemenata (N, P i K) u listu, kao i vitamina C, imaju nizak koeficijent varijabilnosti. Korelacije između ispitivanih kemijskih svojstava maslačka i svojstava tla pokazuju da je koncentracija dušika i fosfora u značajnoj negativnoj korelacijskoj vezi s dušikom u tlu, a u pozitivnoj s fosforom, dok je koncentracija vitamina C u značajnoj negativnoj korelacijskoj vezi s koncentracijom fosfora.

Ključne riječi
maslačak (Taraxacum officinale L.); kemijski sastav; tlo; korelacije

Hrčak ID: 136498

URI
https://hrcak.srce.hr/136498

[engleski]

Posjeta: 1.085 *