hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2015.0306

Potencijalni utjecaj Zajedničke poljoprivredne politike na hrvatski mljekarski sektor - rezultati modela

Magdalena Zrakić   ORCID icon orcid.org/0000-0002-0577-1109 ; University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia
Guna Salputra ; University of Ljubljana, Biotechnical Faculty, Groblje 3, Domžale, Slovenia
Vladimir Levak ; University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia

Puni tekst: engleski, pdf (1 MB) str. 195-202 preuzimanja: 814* citiraj
APA 6th Edition
Zrakić, M., Salputra, G. i Levak, V. (2015). Potential impact of EU Common Agriculture Policy on Croatian dairy sector - modelling results. Mljekarstvo, 65 (3), 195-202. https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2015.0306
MLA 8th Edition
Zrakić, Magdalena, et al. "Potential impact of EU Common Agriculture Policy on Croatian dairy sector - modelling results." Mljekarstvo, vol. 65, br. 3, 2015, str. 195-202. https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2015.0306. Citirano 04.12.2021.
Chicago 17th Edition
Zrakić, Magdalena, Guna Salputra i Vladimir Levak. "Potential impact of EU Common Agriculture Policy on Croatian dairy sector - modelling results." Mljekarstvo 65, br. 3 (2015): 195-202. https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2015.0306
Harvard
Zrakić, M., Salputra, G., i Levak, V. (2015). 'Potential impact of EU Common Agriculture Policy on Croatian dairy sector - modelling results', Mljekarstvo, 65(3), str. 195-202. https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2015.0306
Vancouver
Zrakić M, Salputra G, Levak V. Potential impact of EU Common Agriculture Policy on Croatian dairy sector - modelling results. Mljekarstvo [Internet]. 2015 [pristupljeno 04.12.2021.];65(3):195-202. https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2015.0306
IEEE
M. Zrakić, G. Salputra i V. Levak, "Potential impact of EU Common Agriculture Policy on Croatian dairy sector - modelling results", Mljekarstvo, vol.65, br. 3, str. 195-202, 2015. [Online]. https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2015.0306

Sažetak
Mlijeko je proizvod koji u kontekstu vrijednosti poljoprivredne proizvodnje udjelom zauzima drugo mjesto (DZS, 2013). Očekuje se da će se nakon ukidanja kvota u Europskoj uniji, trend smanjenja domaće proizvodnje nastaviti i da će izloženost slobodnom europskom tržištu znatno utjecati na konkurentnost domaće proizvodnje. Cilj rada je analizirati perspektivu hrvatske mliječne industrije (sektora) pod određenim uvjetima politike unutar Europske unije te predstaviti projekcije simulirane uz pomoć ekonometrijskog AGMEMOD modela parcijalne ravnoteže. Ulazni podaci modela su političke i makroekonomske varijable, proizvodno potrošne bilance proizvoda, proizvođačke cijene te udio masti i bjelančevina u mliječnim proizvodima. Polazni scenarij (primjena Zajedničke poljoprivredne politike od 2013.) pokazao je da će se do 2025. godine smanjiti broj mliječnih krava (za 33 %), cijena sirovog mlijeka (za 14 %) i količina prikupljenog kravljeg mlijeka (za 13 %) u odnosu na četverogodišnji prosjek 2008/2012. Prema simulaciji, pozitivan efekt zabilježen je u produktivnosti, s povećanjem od 25 %, što posljedično može dovesti do povećanja isporuke mljekarama za oko 17 %. Preliminarni rezultati Polaznog scenarija pokazuju povoljnu situaciju za hrvatski mljekarski sektor do 2025. godine u skladu s prilikama na tržištu EU, s mogućnošću povećanja proizvodnje obzirom na sadašnju razinu cijena na tržištu EU i svjetskim tržištima, uzimajući u obzir ukidanje mliječnih kvota. Također, rezultati navode na zaključak, prema iskustvima drugih članica, da će iskorištenje sredstava I. i II. stupa ZPP-a (iskorištavanja mjera preko projekata) u smislu poboljšanja proizvodnje, strukture i učinkovitost igrati najvažniju ulogu.

Ključne riječi
mlijeko i mliječni proizvodi; Zajednička poljoprivredna politika; parcijalna ravnoteža; model; projekcija

Hrčak ID: 142176

URI
https://hrcak.srce.hr/142176

[engleski]

Posjeta: 1.610 *