Skoči na glavni sadržaj

Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, Vol. 4 No. 2, 2015.

Izvorni znanstveni članak

PREHRAMBENE NAVIKE STUDENATA SVEUČILIŠTA U MOSTARU

Marija Banožić ; Sveučilište u Mostaru, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet,Biskupa Čule bb, 88000 Mostar, Bosna i Hercegovina
Anamarija Ljubić orcid id orcid.org/0000-0002-0386-9225 ; Sveučilište u Mostaru, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet,Biskupa Čule bb, 88000 Mostar, Bosna i Hercegovina
Marija Pehar ; Sveučilište u Mostaru, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet,Biskupa Čule bb, 88000 Mostar, Bosna i Hercegovina
Jozo Ištuk ; Sveučilište u Mostaru, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet,Biskupa Čule bb, 88000 Mostar, Bosna i Hercegovina
Daniela Čačić Kenjerić ; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno tehnološki fakultet Osijek, Franje Kuhača 20, 31000 Osijek, Hrvatska

Puni tekst: engleski pdf 552 Kb

str. 105-112

preuzimanja: 1.022

citiraj

Puni tekst: hrvatski pdf 552 Kb

str. 105-112

preuzimanja: 904

citiraj

Sažetak

Uvod i cilj: Prehrambene navike se stječu u ranom stadiju života. Upravo tijekom razdoblja studiranja mladi ljudi najčešće se po prvi put suočavaju sa samostalnošću i kreiraju vlastite životne, pa tako i prehrambene navike. Iz tog razloga cilj rada bio je ispitati prehrambene navike studenata Sveučilišta u Mostaru, te utvrditi u kojoj se mjeri one podudaraju s preporučenim smjernicama za pravilnu prehranu.
Metode: Ispitivanje je provedeno primjenom anonimnog, jednokratnog upitnika, sa pitanjima zatvorenog tipa, koji je obuhvatio podatke o spolu, učestalosti dnevnih obroka i doručka, zatim o količini i vrsti unesene tekućine, konzumaciji grickalica i različitih vrsta hrane na tjednoj bazi, te korištenju dodataka prehrani.
Rezultati: Prikupljeni podaci su izraženi na cjelokupnu ispitivanu populaciju, te na podskupine kreirane obzirom na spol. U usporedbi s preporučenim dnevnim porcijama različitih vrsta hrane konzumacija voća i povrća je poprilično mala, kao i konzumacija ribe. Dobiveni podaci o prehrambenim navikama ukazuju na male razlike među spolovima.
Zaključak: Istraživanje na temu prehrambenih navika studenata bilježi odstupanja od preporuka za zdrav životni stil, te je poželjno organizirati različite radionice i predavanja na temu pravilne prehrane, kako bi se studenti educirali o pravilnoj prehrani sukladnoj njihovim potrebama.

Ključne riječi

prehrambene navike; studenti; prehrana

Hrčak ID:

152218

URI

https://hrcak.srce.hr/152218

Datum izdavanja:

31.12.2015.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 3.779 *