Izvorni znanstveni članak

Fiziološka diferencijacija sojeva gljive Claviceps purpurea (Fr.) Tul. pri proizvodnji ergot-alkaloida

Srećko Matošić ; Hrvatska
Milena Mehak ; Hrvatska
Jagoda Šušković ; Hrvatska

Sažetak

Izolirana su četiri soja gljive Claviceps purpurea IC/39/20-B, G, R i W primjenom uobičajenih selekcijskih metoda. Ustanovljena je povezanost intenziteta pigmentacije kulture i intenziteta biosinteze ergot-alkaloida. Intenzivnije pigmentirani sojevi (R i W) ostvaruju maksimalne prinose alkaloida u podlozi s L-asparaginom i saharozom (1,30 odnosno 1,50 g/L). Slabije pigmentirani sojevi (B i G) ostvaruju maksimalnu sintezu u hranjivoj podlozi s peptonom i saharozom (0,30 i 0,80 g/L).

Ključne riječi

Claviceps purpurea; ergot- alkaloidi

Hrčak ID:

160326

URI

https://hrcak.srce.hr/160326

Datum izdavanja:

31.12.1994.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.056 *