hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

ISTRAŽIVANJE OBILJEŽJA TOVNOSTI I KAKVOĆE TRUPOVA VIŠEPASMINSKIH KRIŽANACA I HYPOR SVINJA

Gordana Kralik ; Poljoprivredni fakultet, Zavod za stočarstvo, Osijek, Republika Hrvatska
Đuro Senčić ; Poljoprivredni fakultet, Zavod za stočarstvo, Osijek, Republika Hrvatska
Andraš Moric ; "Vupik", Vukovar, Republika Hrvatska
Jadranka Kolić ; "BELJE" Pik, Darda, Republika Hrvatska

Puni tekst: hrvatski, pdf (1 MB) str. 271-277 preuzimanja: 57* citiraj
APA 6th Edition
Kralik, G., Senčić, Đ., Moric, A. i Kolić, J. (1991). ISTRAŽIVANJE OBILJEŽJA TOVNOSTI I KAKVOĆE TRUPOVA VIŠEPASMINSKIH KRIŽANACA I HYPOR SVINJA. Stočarstvo, 45 (9-10), 271-277. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/162286
MLA 8th Edition
Kralik, Gordana, et al. "ISTRAŽIVANJE OBILJEŽJA TOVNOSTI I KAKVOĆE TRUPOVA VIŠEPASMINSKIH KRIŽANACA I HYPOR SVINJA." Stočarstvo, vol. 45, br. 9-10, 1991, str. 271-277. https://hrcak.srce.hr/162286. Citirano 03.04.2020.
Chicago 17th Edition
Kralik, Gordana, Đuro Senčić, Andraš Moric i Jadranka Kolić. "ISTRAŽIVANJE OBILJEŽJA TOVNOSTI I KAKVOĆE TRUPOVA VIŠEPASMINSKIH KRIŽANACA I HYPOR SVINJA." Stočarstvo 45, br. 9-10 (1991): 271-277. https://hrcak.srce.hr/162286
Harvard
Kralik, G., et al. (1991). 'ISTRAŽIVANJE OBILJEŽJA TOVNOSTI I KAKVOĆE TRUPOVA VIŠEPASMINSKIH KRIŽANACA I HYPOR SVINJA', Stočarstvo, 45(9-10), str. 271-277. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/162286 (Datum pristupa: 03.04.2020.)
Vancouver
Kralik G, Senčić Đ, Moric A, Kolić J. ISTRAŽIVANJE OBILJEŽJA TOVNOSTI I KAKVOĆE TRUPOVA VIŠEPASMINSKIH KRIŽANACA I HYPOR SVINJA. Stočarstvo [Internet]. 1991 [pristupljeno 03.04.2020.];45(9-10):271-277. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/162286
IEEE
G. Kralik, Đ. Senčić, A. Moric i J. Kolić, "ISTRAŽIVANJE OBILJEŽJA TOVNOSTI I KAKVOĆE TRUPOVA VIŠEPASMINSKIH KRIŽANACA I HYPOR SVINJA", Stočarstvo, vol.45, br. 9-10, str. 271-277, 1991. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/162286. [Citirano: 03.04.2020.]

Sažetak
U radu su ispitivana obilježja tovnosti i kakvoće trupova križanaca
BL x (VJNJLDL) i DL X (VJNJLDL) te Hypor svinja, koji su držani u
tovu pri istim uvjetima i uz hranidbu po volji, od 25 do 104 kg tjelesne
mase. Disekcija svinjskih trupova obavljena je po metodi Wenigera
i sur. (1963). Za postizanje jednakih tjelesnih masa svinja trajanje tova bilo je različito, a ovisilo je o intenzitetu prirasta i genotipu. Dnevni prirast tovljenika genotipa BL x (VJNJLDL) bio je nesto viši nego kod Hypor svinja i DL x (VJNJLDL) tovljenika (784,45 :769,42, 747,90 g). Prirast mišinog tkiva bio je najveći u trupovima svinja BL x
(VJNJLDI), zatim slijede Hypor i DL x (VJNJLDL) tovljenici (35,04 :
34,46 i 33,92 kg). Preračun mišičnog tkiva na završnu masu svinja istim redoslijedom je: 33,45, 33,43 i 32,58 kg. Korelacijske i regresijske analize pokazuju da je fenotipska povezanost i ovisnost obilježja tovnosti (prirasta i trajanja tova) te kakvoće trupova (prirasta mišičnog tkiva, masnog tkiva s kožom i kostiju) karakteristična za svaki genotip svinja. Utvrđene su linearne, kvadratne, potencijske i eksponencijalne jednadžbe, ovisno o karakteru veze i kretanju pojave u uzorku. Stvorena dva genotipa svinja [BL X (VJNJLDL) i DL x (VJNJDL)] prikladna su za poizvodnju mesa, uzimajući u obzir tovnost i kakvoću trupova, i po nekim obilježjima premašuju Hypor svinje.

Hrčak ID: 162286

URI
https://hrcak.srce.hr/162286

[engleski]

Posjeta: 140 *