Glasnik Zaštite Bilja, Vol. 33 No. 1, 2010.
Pregledni rad
Uvjeti primjene 1-metil ciklopropena na voću poslije berbe, zdravstveni aspekti uporabe i rizik za okoliš
Irena Kipke
; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za voćarstvo
Goran Fruk
; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za voćarstvo
Tomislav Jemrić
; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za voćarstvo
Sažetak
Spoj 1-metil ciklopropen (1-MCP) predstavlja revoluciju u održavanju kakvoće voća poslije berbe zbog svoje djelotvornosti na sintezu i negativne učinke etilena. Na tržište dolazi u obliku pripravka naziva SmartFresh ® koji proizvodi tvrtka Agrofresh. Iako nema poznatih negativnih utjecaja na zdravlje čovjeka i onečišćenje okoliša, registracija pripravka još uvijek nije završena u svim zemljama, ali relativno niska cijena garantira da će biti u širokoj primjeni. Da bi postigao potpunu učinkovitost, potrebno je poznavati uvjete i način njegove primjene. Stoga ovaj rad ima svrhu pregleda najvažnijih čimbenika o kojima ovisi djelotvornost 1-MCP-a kako bi se dale korisne smjernice za praksu kada ovaj spoj bude dostupan i u Republici Hrvatskoj.
Ključne riječi
1-MCP; primjena; ekološka prihvatljivost; zdravstvena opasnost; etilen
Hrčak ID:
163387
URI
Datum izdavanja:
26.2.2010.
Posjeta: 884 *