hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

Influencia de los ddgs sobre las características de la canal de los pollitos de engorde

Mario Ronta ; Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Matija Domaćinović ; Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Ivana Klarić ; Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Vedran Bertić ; Zavod za javno zdravstvo Osijek
Danijela Samac ; Poljoprivredni fakultet u Osijeku
Zvonimir Steiner ; Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Puni tekst: španjolski, pdf (163 KB) str. 531-531 preuzimanja: 83* citiraj
APA 6th Edition
Ronta, M., Domaćinović, M., Klarić, I., Bertić, V., Samac, D. i Steiner, Z. (2016). Influencia de los ddgs sobre las características de la canal de los pollitos de engorde. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII (6), 531-531. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/172145
MLA 8th Edition
Ronta, Mario, et al. "Influencia de los ddgs sobre las características de la canal de los pollitos de engorde." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. XVIII, br. 6, 2016, str. 531-531. https://hrcak.srce.hr/172145. Citirano 18.09.2020.
Chicago 17th Edition
Ronta, Mario, Matija Domaćinović, Ivana Klarić, Vedran Bertić, Danijela Samac i Zvonimir Steiner. "Influencia de los ddgs sobre las características de la canal de los pollitos de engorde." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu XVIII, br. 6 (2016): 531-531. https://hrcak.srce.hr/172145
Harvard
Ronta, M., et al. (2016). 'Influencia de los ddgs sobre las características de la canal de los pollitos de engorde', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII(6), str. 531-531. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/172145 (Datum pristupa: 18.09.2020.)
Vancouver
Ronta M, Domaćinović M, Klarić I, Bertić V, Samac D, Steiner Z. Influencia de los ddgs sobre las características de la canal de los pollitos de engorde. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2016 [pristupljeno 18.09.2020.];XVIII(6):531-531. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/172145
IEEE
M. Ronta, M. Domaćinović, I. Klarić, V. Bertić, D. Samac i Z. Steiner, "Influencia de los ddgs sobre las características de la canal de los pollitos de engorde", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.XVIII, br. 6, str. 531-531, 2016. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/172145. [Citirano: 18.09.2020.]
Puni tekst: hrvatski, pdf (163 KB) str. 526-530 preuzimanja: 95* citiraj
APA 6th Edition
Ronta, M., Domaćinović, M., Klarić, I., Bertić, V., Samac, D. i Steiner, Z. (2016). Utjecaj ddgs-a na klaonička svojstva tovnih pilića. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII (6), 526-530. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/172145
MLA 8th Edition
Ronta, Mario, et al. "Utjecaj ddgs-a na klaonička svojstva tovnih pilića." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. XVIII, br. 6, 2016, str. 526-530. https://hrcak.srce.hr/172145. Citirano 18.09.2020.
Chicago 17th Edition
Ronta, Mario, Matija Domaćinović, Ivana Klarić, Vedran Bertić, Danijela Samac i Zvonimir Steiner. "Utjecaj ddgs-a na klaonička svojstva tovnih pilića." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu XVIII, br. 6 (2016): 526-530. https://hrcak.srce.hr/172145
Harvard
Ronta, M., et al. (2016). 'Utjecaj ddgs-a na klaonička svojstva tovnih pilića', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII(6), str. 526-530. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/172145 (Datum pristupa: 18.09.2020.)
Vancouver
Ronta M, Domaćinović M, Klarić I, Bertić V, Samac D, Steiner Z. Utjecaj ddgs-a na klaonička svojstva tovnih pilića. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2016 [pristupljeno 18.09.2020.];XVIII(6):526-530. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/172145
IEEE
M. Ronta, M. Domaćinović, I. Klarić, V. Bertić, D. Samac i Z. Steiner, "Utjecaj ddgs-a na klaonička svojstva tovnih pilića", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.XVIII, br. 6, str. 526-530, 2016. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/172145. [Citirano: 18.09.2020.]
Puni tekst: engleski, pdf (163 KB) str. 530-530 preuzimanja: 89* citiraj
APA 6th Edition
Ronta, M., Domaćinović, M., Klarić, I., Bertić, V., Samac, D. i Steiner, Z. (2016). Effect of ddgs on slaughter characteristics of broilers. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII (6), 530-530. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/172145
MLA 8th Edition
Ronta, Mario, et al. "Effect of ddgs on slaughter characteristics of broilers." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. XVIII, br. 6, 2016, str. 530-530. https://hrcak.srce.hr/172145. Citirano 18.09.2020.
Chicago 17th Edition
Ronta, Mario, Matija Domaćinović, Ivana Klarić, Vedran Bertić, Danijela Samac i Zvonimir Steiner. "Effect of ddgs on slaughter characteristics of broilers." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu XVIII, br. 6 (2016): 530-530. https://hrcak.srce.hr/172145
Harvard
Ronta, M., et al. (2016). 'Effect of ddgs on slaughter characteristics of broilers', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII(6), str. 530-530. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/172145 (Datum pristupa: 18.09.2020.)
Vancouver
Ronta M, Domaćinović M, Klarić I, Bertić V, Samac D, Steiner Z. Effect of ddgs on slaughter characteristics of broilers. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2016 [pristupljeno 18.09.2020.];XVIII(6):530-530. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/172145
IEEE
M. Ronta, M. Domaćinović, I. Klarić, V. Bertić, D. Samac i Z. Steiner, "Effect of ddgs on slaughter characteristics of broilers", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.XVIII, br. 6, str. 530-530, 2016. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/172145. [Citirano: 18.09.2020.]
Puni tekst: njemački, pdf (163 KB) str. 531-531 preuzimanja: 78* citiraj
APA 6th Edition
Ronta, M., Domaćinović, M., Klarić, I., Bertić, V., Samac, D. i Steiner, Z. (2016). Auswirkung von Trockenschlempe (ddsg) auf die schlachteigenschaften von Masthähnchen. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII (6), 531-531. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/172145
MLA 8th Edition
Ronta, Mario, et al. "Auswirkung von Trockenschlempe (ddsg) auf die schlachteigenschaften von Masthähnchen." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. XVIII, br. 6, 2016, str. 531-531. https://hrcak.srce.hr/172145. Citirano 18.09.2020.
Chicago 17th Edition
Ronta, Mario, Matija Domaćinović, Ivana Klarić, Vedran Bertić, Danijela Samac i Zvonimir Steiner. "Auswirkung von Trockenschlempe (ddsg) auf die schlachteigenschaften von Masthähnchen." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu XVIII, br. 6 (2016): 531-531. https://hrcak.srce.hr/172145
Harvard
Ronta, M., et al. (2016). 'Auswirkung von Trockenschlempe (ddsg) auf die schlachteigenschaften von Masthähnchen', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII(6), str. 531-531. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/172145 (Datum pristupa: 18.09.2020.)
Vancouver
Ronta M, Domaćinović M, Klarić I, Bertić V, Samac D, Steiner Z. Auswirkung von Trockenschlempe (ddsg) auf die schlachteigenschaften von Masthähnchen. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2016 [pristupljeno 18.09.2020.];XVIII(6):531-531. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/172145
IEEE
M. Ronta, M. Domaćinović, I. Klarić, V. Bertić, D. Samac i Z. Steiner, "Auswirkung von Trockenschlempe (ddsg) auf die schlachteigenschaften von Masthähnchen", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.XVIII, br. 6, str. 531-531, 2016. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/172145. [Citirano: 18.09.2020.]
Puni tekst: talijanski, pdf (163 KB) str. 531-531 preuzimanja: 127* citiraj
APA 6th Edition
Ronta, M., Domaćinović, M., Klarić, I., Bertić, V., Samac, D. i Steiner, Z. (2016). Incidenza del ddgs sulle proprietà di macellazione dei polli da carne. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII (6), 531-531. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/172145
MLA 8th Edition
Ronta, Mario, et al. "Incidenza del ddgs sulle proprietà di macellazione dei polli da carne." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. XVIII, br. 6, 2016, str. 531-531. https://hrcak.srce.hr/172145. Citirano 18.09.2020.
Chicago 17th Edition
Ronta, Mario, Matija Domaćinović, Ivana Klarić, Vedran Bertić, Danijela Samac i Zvonimir Steiner. "Incidenza del ddgs sulle proprietà di macellazione dei polli da carne." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu XVIII, br. 6 (2016): 531-531. https://hrcak.srce.hr/172145
Harvard
Ronta, M., et al. (2016). 'Incidenza del ddgs sulle proprietà di macellazione dei polli da carne', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII(6), str. 531-531. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/172145 (Datum pristupa: 18.09.2020.)
Vancouver
Ronta M, Domaćinović M, Klarić I, Bertić V, Samac D, Steiner Z. Incidenza del ddgs sulle proprietà di macellazione dei polli da carne. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2016 [pristupljeno 18.09.2020.];XVIII(6):531-531. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/172145
IEEE
M. Ronta, M. Domaćinović, I. Klarić, V. Bertić, D. Samac i Z. Steiner, "Incidenza del ddgs sulle proprietà di macellazione dei polli da carne", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.XVIII, br. 6, str. 531-531, 2016. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/172145. [Citirano: 18.09.2020.]

Sažetak
El objetivo de la investigacion fue averiguar la influencia de diferentes concentraciones de los DDGS en el pienso para los pollitos de engorde (Cobb 500) sobre sus características de la canal. Para el experimento fueron usados tres grupos de los pollitos de engorde (40 en cada grupo). El experimento duró 42 días. En el pienso del grupo P1 fue añadido 15 % de los DDGS y en el pienso del grupo P2 25 % de los DDGS. El peso en canal del grupo K tenía los valores significativamente más altos (P • 0,05) en comparación con el grupo P2 y los valores estadísticamente mucho más altos (P < 0,01) que el grupo P1. El rendimiento fue estadísticamente más bajo en el grupo P1 (P < 0,05) en comparación con el grupo P2 y estadísticamente más bajo (P < 0,01) en comparación con el grupo K, mientras existía una diferencia estadisticamente significante (P • 0,05) entre los grupos P1 y P2, a favor del grupo P2. Tratándose de las partes de la canal con más valor, lás diferencias estadísticamente significantes eran para la proporción relativa de la pechuga, donde el valor más bajo tenía el grupo experimental P1, con la diferencia estadísticamente más pequeña (P • 0,05) en comparación con el grupo de control K, mientras el mismo valor fue estadísticamente mucho más bajo (P • 0,01) en comparación con el grupo experimental P2. En el análisis del color de la piel, el grupo K tenía el valor L* estadísticamente mucho más alto (P • 0,01) en comparación con el grupo P1 y el valor estadísticamente más alto (P < 0,05) en comparación con el grupo P2. Cuando se trata del indicador a*, fue determinado el valor estadísticamente más alto (P < 0,05) para el grupo K en comparación con el grupo P1. El indicador L* para el color de la piel tenía el valor estadísticamente mucho más alto (P • 0,01) en el grupo P1 en comparación con los grupos K y P2.

Ključne riječi
pollitos; engorde; DDGS; pH; color

Hrčak ID: 172145

URI
https://hrcak.srce.hr/172145

[hrvatski] [engleski] [njemački] [talijanski]

Posjeta: 733 *