Izvorni znanstveni članak

OBILJEŽJA MESNATOSTI SVINJA KRIŽANACA S PIETRENOM

Đuro Senčić ; Poljoprivredi fakultet u Osijeku, Osijek, Hrvatska
Zlata Maltar ; Poljoprivredi fakultet u Osijeku, Osijek, Hrvatska
Zvonko Antunović ; Poljoprivredi fakultet u Osijeku, Osijek, Hrvatska
Josip Fazekaš ; Farma "Senkovec", d.d., Slatina, Hrvatska
Antun Knapić ; Farma "Senkovec", d.d., Slatina, Hrvatska

Sažetak

Ključne riječi

križanci; pietren; mesnatost; kvaliteta polovica; kvaliteta mišićnog tkiva

Hrčak ID:

173548

URI

https://hrcak.srce.hr/173548

Datum izdavanja:

12.7.2000.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 556 *