Agroeconomia Croatica, Vol. 1 No. 1, 2001.
Izlaganje sa skupa
Ekonomski, tehnološki i ekološki parametri poslovanja malih obiteljskih ribnjaka
Roman Safner
; Zavod za ribarstvo, pčelarstvo i specijalnu zoologiju
Miroslav Tratnik
; Zavod za ekonomiku poljoprivrede i agrarnu sociologiju
Tomislav Treer
; Zavod za ribarstvo, pčelarstvo i specijalnu zoologiju
Branka Aničić
; Zavod za ukrasno bilje, krajobraznu arhitekturu i vrtnu umjetnost
Ivica Aničić
; Zavod za ribarstvo, pčelarstvo i specijalnu zoologiju
Marina Piria
; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Svetošimunska c. 25, 10000 Zagreb, Hrvatska
Sažetak
Iako su svjetski zahtjevi za uzgojem i proizvodnjom riba u porastu, tranzicijskim promjenama u srednjoj Europi bitno je smanjena proizvodnja slatkovodne akvakulture. U mnogim zemljama proizvodnja je pala na samo jednu trećinu, a znatan broj velikih ribnjačarstava smanjio je svoje proizvodne površine. Globalni problemi poljoprivrede kao i negativni procesi u akvakulturi, slični onima u srednjoj Europi, utjecali su i na neke naše male obiteljske farme, koje do sada nisu bile angažirane u ribarstvu, da mu se posvete na drukčiji način. U tim promjenama značajnu ulogu odigrao je i rastući senzibilitet za probleme okoliša pridonijevši popularizaciji eksploatacije kopnenih voda za športski ribolov, šport i rekreaciju.
Obiteljska poljoprivredna gospodarstva, premda vrlo različita po svojim društveno-proizvodnim obilježjima, prevladavaju u agrarnoj strukturi Hrvatske. U novije doba dolazi do određene polarizacije u obiteljskoj poljoprivredi, jačanjem tržišno usmjerenih i specijaliziranih tzv. vitalnih gospodarstava. S druge strane je mnoštvo malih i pretežito samo opskrbnih gospodarstava kojima je poljoprivreda dopunska djelatnost. Ovaj rad upravo razmatra neke ekonomske, tehnološke i ekološke mogućnosti ribarstva kao dopunske djelatnosti na samoopskrbom obiteljskom gospodarstvu. Posebno se analizira namjena takvih gospodarstava za razvoj komercijalnog športskog ribolova, ciprinidne i salmonidne akvakulture.
Ključne riječi
obiteljski ribnjaci; ekonomika; tehnologija; akvakultura; športski ribolov; ekologija
Hrčak ID:
179170
URI
Datum izdavanja:
1.2.2001.
Posjeta: 889 *