hrcak mascot   Srce   HID

Pregledni rad
https://doi.org/10.1515/aiht-2017-68-2951

Činjenice o toksičnosti ftalata u ljudi i njihovoj pojavnosti u alkoholnim pićima

Irena Brčić Karačonji   ORCID icon orcid.org/0000-0002-1151-8839 ; Analytical Toxicology and Mineral Metabolism Unit, Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, Croatia
Sonja Anić Jurica ; Department of Gynaecology and Obstetrics, University Hospital Centre Zagreb, Croatia
Dario Lasić ; Department of Environmental Protection and Health Ecology, Andrija Štampar Teaching Institute of Public Health, Zagreb, Croatia
Karlo Jurica   ORCID icon orcid.org/0000-0001-8583-2241 ; Special Security Operations Directorate, Ministry of the Interior, Zagreb, Croatia

Puni tekst: engleski, pdf (344 KB) str. 81-92 preuzimanja: 1.377* citiraj
APA 6th Edition
Brčić Karačonji, I., Anić Jurica, S., Lasić, D. i Jurica, K. (2017). Facts about phthalate toxicity in humans and their occurrence in alcoholic beverages. Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 68 (2), 81-92. https://doi.org/10.1515/aiht-2017-68-2951
MLA 8th Edition
Brčić Karačonji, Irena, et al. "Facts about phthalate toxicity in humans and their occurrence in alcoholic beverages." Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, vol. 68, br. 2, 2017, str. 81-92. https://doi.org/10.1515/aiht-2017-68-2951. Citirano 01.10.2020.
Chicago 17th Edition
Brčić Karačonji, Irena, Sonja Anić Jurica, Dario Lasić i Karlo Jurica. "Facts about phthalate toxicity in humans and their occurrence in alcoholic beverages." Arhiv za higijenu rada i toksikologiju 68, br. 2 (2017): 81-92. https://doi.org/10.1515/aiht-2017-68-2951
Harvard
Brčić Karačonji, I., et al. (2017). 'Facts about phthalate toxicity in humans and their occurrence in alcoholic beverages', Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 68(2), str. 81-92. https://doi.org/10.1515/aiht-2017-68-2951
Vancouver
Brčić Karačonji I, Anić Jurica S, Lasić D, Jurica K. Facts about phthalate toxicity in humans and their occurrence in alcoholic beverages. Arh Hig Rada Toksikol. [Internet]. 2017 [pristupljeno 01.10.2020.];68(2):81-92. https://doi.org/10.1515/aiht-2017-68-2951
IEEE
I. Brčić Karačonji, S. Anić Jurica, D. Lasić i K. Jurica, "Facts about phthalate toxicity in humans and their occurrence in alcoholic beverages", Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, vol.68, br. 2, str. 81-92, 2017. [Online]. https://doi.org/10.1515/aiht-2017-68-2951

Sažetak
Ftalati su esteri ftalne kiseline i alifatskih alkohola koji poboljšavaju mekoću i savitljivost plastičnih proizvoda. Zbog svojih fizičkih i kemijskih svojstava ftalati brzo i lako migriraju iz plastičnih proizvoda u okoliš. U ovome preglednom radu ukratko su opisana svojstva i raspodjela ftalata u okolišu, monitoring, uporaba i toksični učinci na ljudsko zdravlje te zakonski okvir vezan uz maksimalno dopuštene koncentracije ftalata u različitim matricama i proizvodima, kao i dopušteni dnevni unos u ljudski organizam. Rezultati istraživanja upućuju na reproduktivne i razvojne toksične učinke ftalata na ljude. Zbog nedosljednih podataka potrebna su daljnja istraživanja i mjere opreza. Naglasak je na metodama određivanja koncentracije ftalata u alkoholnim pićima s osvrtom na njihovu pojavnost i koncentracije u šljivovici proizvedenoj u Hrvatskoj. Ftalati prisutni u legalno proizvedenim alkoholnim pićima prilikom umjerene konzumacije nisu dodatni rizik za ljudsko zdravlje. Uključena je i tematika vezana za dietil ftalat prisutan u alkoholnim pićima koja se ilegalno pojavljuju na tržištu. U zaključku su navedene preporuke za učinkovitiji monitoring putova izloženosti ljudi ftalatima te preporuke da se koristi alternativni materijal prilikom tehnološkog procesa proizvodnje alkohola.

Ključne riječi
alkohol; hormonski poremećaji; maksimalno dopuštena koncentracija; tolerirani dnevni unos; zakonska regulativa

Hrčak ID: 183251

URI
https://hrcak.srce.hr/183251

[engleski]

Posjeta: 1.702 *