hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

STUPANJ OBRAZOVANJA MLIJEČNIH FARMERA NA KOSOVU

M. Zeqiri ; Extensionist in Gjilan Municipality, Kosovo and PhD candidate at Agricultural University of Tirana, Tirana-Albania
E. Shahu ; Agricultural University of Tirana, Tirana-Albania
Y. Bicoku ; Agricultural University of Tirana, Tirana-Albania
E. Pire ; Researcher at Development Solutions Associates(DSA), Tirana-Albania

Puni tekst: engleski, pdf (518 KB) str. 51-60 preuzimanja: 179* citiraj
APA 6th Edition
Zeqiri, M., Shahu, E., Bicoku, Y. i Pire, E. (2016). EDUCATION LEVEL OF DAIRY FARMERS IN KOSOVO. Stočarstvo, 70 (2), 51-60. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/183214
MLA 8th Edition
Zeqiri, M., et al. "EDUCATION LEVEL OF DAIRY FARMERS IN KOSOVO." Stočarstvo, vol. 70, br. 2, 2016, str. 51-60. https://hrcak.srce.hr/183214. Citirano 15.04.2021.
Chicago 17th Edition
Zeqiri, M., E. Shahu, Y. Bicoku i E. Pire. "EDUCATION LEVEL OF DAIRY FARMERS IN KOSOVO." Stočarstvo 70, br. 2 (2016): 51-60. https://hrcak.srce.hr/183214
Harvard
Zeqiri, M., et al. (2016). 'EDUCATION LEVEL OF DAIRY FARMERS IN KOSOVO', Stočarstvo, 70(2), str. 51-60. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/183214 (Datum pristupa: 15.04.2021.)
Vancouver
Zeqiri M, Shahu E, Bicoku Y, Pire E. EDUCATION LEVEL OF DAIRY FARMERS IN KOSOVO. Stočarstvo [Internet]. 2016 [pristupljeno 15.04.2021.];70(2):51-60. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/183214
IEEE
M. Zeqiri, E. Shahu, Y. Bicoku i E. Pire, "EDUCATION LEVEL OF DAIRY FARMERS IN KOSOVO", Stočarstvo, vol.70, br. 2, str. 51-60, 2016. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/183214. [Citirano: 15.04.2021.]

Sažetak
Provedeno je istraživanje radi procjene utjecaja obrazovanja farmera na poznavanje rada mliječne farme, nacionalnih standarda sigurnosti hrane, bolesti životinja i postupaka u proizvodnji farme. Pomanjkanje znanja farmera u većini slučajeva vjerojatno doprinosi nepoštivanju standarda hrane. Podaci su prikupljeni od 150 ispitanika nasumce izabranih iz općinskih podataka o farmerima u dva područja na Kosovu (Gjilan i Ferizaj). Podaci su dobiveni u osobnim razgovorima i osobnim posjetima na temelju pripremljenih anketa. Dobivene su značajne razlike među farmerima (viši stupanj obrazovanja u usporedbi s osnovnoškolskim obrazovanjem), s obzirom na standarde sigurnosti hrane, bolesti životinja, prinos mlijeka upotrebu strojeva za mužnju, posuda za hlađenje mlijeka, identifikaciju životinja, registar farme, hranidbu životinja prema stupnju proizvodnje, itd. Svijest, programi obrazovanja i prakse za mliječne farmere mogu poboljšati hranidbu životinja, prinos mlijeka krava, nadziranje bolesti životinja i smanjiti rizik zdravlja ljudi mlijekom prenosivim zoonozama. Također, planove za poticaje javnosti i darovatelje farmerima treba usko povezati s provođenjem standarda sigurnosti hrane.

Ključne riječi
mliječne farme; obrazovanje; poznavanje rada na mliječnoj farmi; Kosovo

Hrčak ID: 183214

URI
https://hrcak.srce.hr/183214

[engleski]

Posjeta: 418 *