Stručni rad
https://doi.org/10.31727/m.19.4.4
Haltung von Schafen und Ziegen in der Ökoproduktion
Zrinko Mikić
Ivona Žura Žaja
; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za fiziologiju i radiobiologiju
Kristina Matković
; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za higijenu, ponašanje i dobrobit životinja
Željko Pavičić
; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za higijenu, ponašanje i dobrobit životinja
Slavko Žužul
; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za higijenu, ponašanje i dobrobit životinja
Mario Ostović
orcid.org/0000-0002-0253-0000
; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za higijenu, ponašanje i dobrobit životinja
Sažetak
Produktion von Schaf- und Ziegenfleisch in Kroatien weist eine lange Tradition auf und, dank ihrer biologischen Merkmale, zählen Schafe und Ziegen zu den idealen Tieren auch für die ökologische Zucht. Dies wird auch durch die Tatsache bestätigt, dass immer mehr Schafe und Ziegen in unserem Lande aber auch in anderen Teilen Europas auf eine ökologisch annehmbare Art und Weise gezüchtet werden, die zusammen mit der Produktion von qualitativ hochwertigen Produkten, mit der Erhaltung der Umwelt und biologischen Vielfältigkeit auch auf der Verwendung von hohen Standards für Wohlergehen der Tiere beruht. Schafe und Ziegen sind Wiederkäuer und befriedigen ihre Nahrungsbedürfnisse meistens durch Futtersuche auf Weiden. Sie sind bescheidene und sehr anpassungsfähige Tiere. Es handelt sich um jene Tierarten, die sich an unzugängliche Karstgebiete unseres Landes sehr gut angepasst haben, wobei für die ökologische Viehzucht geradezu die autochthonen Rassen am meisten geeignet sind. Die Regeln in der ökologischen Viehzucht und somit auch in der ökologischen Schaf- und Ziegenzucht sind in den gesetzlichen Regelwerken festgehalten, einschließlich der Bedingungen für deren Unterbringung wie auch deren Siedlungsdichte.
Ključne riječi
Schafe; Ziegen; Ökoproduktion; Haltungsbedingungen; Gesetzgebung
Hrčak ID:
185173
URI
Datum izdavanja:
18.7.2017.
hrvatski engleski talijanski španjolski
Posjeta: 3.174 *