hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.33128/ag.79.1-2.1

PREDSUŠENJE LISTA STEVIJE (STEVIA REBAUDIANA) KAO DODATKA ZA KRMNE SMJESE UPORABOM NISKOENERGETSKOG LASERSKOG ZRAČENJA

Ante Galić   ORCID icon orcid.org/0000-0002-0155-7228 ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Stjepan Pliestić ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Nadica Dobričević ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Sandra Voća   ORCID icon orcid.org/0000-0003-0571-0872 ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Jana Šic Žlabur   ORCID icon orcid.org/0000-0002-3232-585X ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska

Puni tekst: hrvatski, pdf (2 MB) str. 3-14 preuzimanja: 171* citiraj
APA 6th Edition
Galić, A., Pliestić, S., Dobričević, N., Voća, S. i Šic Žlabur, J. (2017). PREDSUŠENJE LISTA STEVIJE (STEVIA REBAUDIANA) KAO DODATKA ZA KRMNE SMJESE UPORABOM NISKOENERGETSKOG LASERSKOG ZRAČENJA. Agronomski glasnik, 79 (1-2), 3-14. https://doi.org/10.33128/ag.79.1-2.1
MLA 8th Edition
Galić, Ante, et al. "PREDSUŠENJE LISTA STEVIJE (STEVIA REBAUDIANA) KAO DODATKA ZA KRMNE SMJESE UPORABOM NISKOENERGETSKOG LASERSKOG ZRAČENJA." Agronomski glasnik, vol. 79, br. 1-2, 2017, str. 3-14. https://doi.org/10.33128/ag.79.1-2.1. Citirano 29.01.2020.
Chicago 17th Edition
Galić, Ante, Stjepan Pliestić, Nadica Dobričević, Sandra Voća i Jana Šic Žlabur. "PREDSUŠENJE LISTA STEVIJE (STEVIA REBAUDIANA) KAO DODATKA ZA KRMNE SMJESE UPORABOM NISKOENERGETSKOG LASERSKOG ZRAČENJA." Agronomski glasnik 79, br. 1-2 (2017): 3-14. https://doi.org/10.33128/ag.79.1-2.1
Harvard
Galić, A., et al. (2017). 'PREDSUŠENJE LISTA STEVIJE (STEVIA REBAUDIANA) KAO DODATKA ZA KRMNE SMJESE UPORABOM NISKOENERGETSKOG LASERSKOG ZRAČENJA', Agronomski glasnik, 79(1-2), str. 3-14. https://doi.org/10.33128/ag.79.1-2.1
Vancouver
Galić A, Pliestić S, Dobričević N, Voća S, Šic Žlabur J. PREDSUŠENJE LISTA STEVIJE (STEVIA REBAUDIANA) KAO DODATKA ZA KRMNE SMJESE UPORABOM NISKOENERGETSKOG LASERSKOG ZRAČENJA. Agronomski glasnik [Internet]. 2017 [pristupljeno 29.01.2020.];79(1-2):3-14. https://doi.org/10.33128/ag.79.1-2.1
IEEE
A. Galić, S. Pliestić, N. Dobričević, S. Voća i J. Šic Žlabur, "PREDSUŠENJE LISTA STEVIJE (STEVIA REBAUDIANA) KAO DODATKA ZA KRMNE SMJESE UPORABOM NISKOENERGETSKOG LASERSKOG ZRAČENJA", Agronomski glasnik, vol.79, br. 1-2, str. 3-14, 2017. [Online]. https://doi.org/10.33128/ag.79.1-2.1

Sažetak
Cilj je preraditi listove stevije u osušeni i usitnjeni proizvod u svrhu dodavanja krmnim smjesama kao prirodnog zaslađivača. Ovaj rad analizira metodu predsušenja listova stevije (Stevia rebaudiana) koherentnim zračenjem (laserom) male izlazne snage u laboratorijskim uvjetima. Listovi su osvjetljivani samo s jedne strane u trajanju od 300 s 100 mW laserom valne duljine 655 nm i 200 mW laserom valne duljine 660 nm. Oba izvora koherentnog zračenja su u crvenom dijelu vidljivog spektra svjetlosti. Za analizu su korišteni svježe ubrani listovi stevije s udjelom vlage od 63.20%. Tretman niskoenergetskim koherentnim zračenjem u trajanju od 300 sekundi uzrokovao je smanjenje udjela vlage za 0.3576% kod 100 mW lasera i 0.3655% kod 200 mW lasera. Predložena metoda sušenja omogućuje brzo i učinkovito smanjenje vlažnosti pri čemu ne dolazi do oštećenja biljnog materijala. Za praktičnu primjenu predložena je izvedba sušnice s ugrađenom mrežom laserskih dioda. Tretman koherentnim zračenjem male izlazne snage predstavlja jeftinu i ekološki sigurnu metodu koja ne zagađuje okoliš te ujedno omogućuje značajne uštede u potrošnji energije.

Ključne riječi
list stevije; predsušenje; krmne smjese; laser

Hrčak ID: 185991

URI
https://hrcak.srce.hr/185991

[engleski]

Posjeta: 344 *