hrcak mascot   Srce   HID

Original scientific paper
https://doi.org/10.5513/JCEA01/18.4.1955

Wydajność, skład i jakość mleka krów żywionych kiszonką z kukurydzy okrytą folią oksybiodegradowalną

Piotr SZTERK ; Biological-chemical Laboratory, Faculty of Animal Breeding and Biology, UTP University of Science and Technology, Bydgoszcz, Poland
Piotr DORSZEWSKI   ORCID icon orcid.org/0000-0002-2008-5078 ; Division of Animal Nutrition, Department of Animal Science, Faculty of Animal Breeding and Biology, UTP University of Science and Technology, Bydgoszcz, Poland
Małgorzata GRABOWICZ ; Division of Animal Nutrition, Department of Animal Science, Faculty of Animal Breeding and Biology, UTP University of Science and Technology, Bydgoszcz, Poland
Lucyna PODKÓWKA ; Division of Animal Nutrition, Department of Animal Science, Faculty of Animal Breeding and Biology, UTP University of Science and Technology, Bydgoszcz, Poland
Iwona ZAREMBA ; Division of Animal Nutrition, Department of Animal Science, Faculty of Animal Breeding and Biology, UTP University of Science and Technology, Bydgoszcz, Poland

Fulltext: english, pdf (902 KB) pages 762-772 downloads: 355* cite
APA 6th Edition
SZTERK, P., DORSZEWSKI, P., GRABOWICZ, M., PODKÓWKA, L. & ZAREMBA, I. (2017). Productivity, milk composition and milk quality of cows fed maize silage covered with oxobiodegradable film. Journal of Central European Agriculture, 18 (4), 762-772. https://doi.org/10.5513/JCEA01/18.4.1955
MLA 8th Edition
SZTERK, Piotr, et al. "Productivity, milk composition and milk quality of cows fed maize silage covered with oxobiodegradable film." Journal of Central European Agriculture, vol. 18, no. 4, 2017, pp. 762-772. https://doi.org/10.5513/JCEA01/18.4.1955. Accessed 30 Nov. 2021.
Chicago 17th Edition
SZTERK, Piotr, Piotr DORSZEWSKI, Małgorzata GRABOWICZ, Lucyna PODKÓWKA and Iwona ZAREMBA. "Productivity, milk composition and milk quality of cows fed maize silage covered with oxobiodegradable film." Journal of Central European Agriculture 18, no. 4 (2017): 762-772. https://doi.org/10.5513/JCEA01/18.4.1955
Harvard
SZTERK, P., et al. (2017). 'Productivity, milk composition and milk quality of cows fed maize silage covered with oxobiodegradable film', Journal of Central European Agriculture, 18(4), pp. 762-772. https://doi.org/10.5513/JCEA01/18.4.1955
Vancouver
SZTERK P, DORSZEWSKI P, GRABOWICZ M, PODKÓWKA L, ZAREMBA I. Productivity, milk composition and milk quality of cows fed maize silage covered with oxobiodegradable film. Journal of Central European Agriculture [Internet]. 2017 [cited 2021 November 30];18(4):762-772. https://doi.org/10.5513/JCEA01/18.4.1955
IEEE
P. SZTERK, P. DORSZEWSKI, M. GRABOWICZ, L. PODKÓWKA and I. ZAREMBA, "Productivity, milk composition and milk quality of cows fed maize silage covered with oxobiodegradable film", Journal of Central European Agriculture, vol.18, no. 4, pp. 762-772, 2017. [Online]. https://doi.org/10.5513/JCEA01/18.4.1955

Abstracts
Celem badań było ustalenie, czy można w praktyce rolniczej zastosować do produkcji kiszonek folię oksybiodegradowalną jako alternatywę folii standardowej. Kiszonkę z całych roślin kukurydzy okrytą folią oksybiodegradowalną podawano jako komponent dawki częściowo wymieszanej (PMR) dla krów mlecznych. Folia oksybiodegradowalna użyta do okrycia stosu kiszonkowego gwarantowała prawidłowy przebieg procesów fermentacji, o czym świadczą parametry jakościowe kiszonek (pH 3,8, 72 godziny stabilności tlenowej) i ich skład chemiczny. Pasza okryta materiałem biodegradowalnym zawierała mniej azotu amoniakalnego niż kiszonka okryta folią standardową (odpowiednio 55,30 vs. 66,63 g·kg-1 N ogólnego). Koncentracja kwasu mlekowego również była niższa (77,75 vs. 89,65 g·kg-1 suchej masy). Skarmianie kiszonek z całych roślin kukurydzy okrytej folią biodegradowalną nie wpłynęło ujemnie na wydajność (odpowiednio 30,65 vs. 31,17 kg mleka dziennie o skorygowanej zawartości tłuszczu – FCM) i skład mleka (białko – 3,33 u krów z grupy doświadczalnej vs. 3,3% w grupie kontrolnej; tłuszcz – 3,89 vs. 3,79%) oraz wybrane parametry jego przydatności technologicznej.

Keywords
folia biodegradowalna; jakość mleka; kiszonka; stabilność tlenowa; wydajność mleka

Hrčak ID: 189830

URI
https://hrcak.srce.hr/189830

[english]

Visits: 580 *