hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

Sugar Bowl, Salver and Serving Dishes – Studies in Everyday Culture of the 19th Century in Croatia

Jasna Galjer ; Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Odsjek za povijest umjetnosti
Arijana Koprčina ; Muzej za umjetnost i obrt, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (4 MB) str. 95-102 preuzimanja: 131* citiraj
APA 6th Edition
Galjer, J. i Koprčina, A. (2012). Šećernica, podnos i posuđe za serviranje hrane – prilozi istraživanju kulture svakodnevice 19. stoljeća u Hrvatskoj. Peristil, 55 (1), 95-102. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/200110
MLA 8th Edition
Galjer, Jasna i Arijana Koprčina. "Šećernica, podnos i posuđe za serviranje hrane – prilozi istraživanju kulture svakodnevice 19. stoljeća u Hrvatskoj." Peristil, vol. 55, br. 1, 2012, str. 95-102. https://hrcak.srce.hr/200110. Citirano 07.04.2020.
Chicago 17th Edition
Galjer, Jasna i Arijana Koprčina. "Šećernica, podnos i posuđe za serviranje hrane – prilozi istraživanju kulture svakodnevice 19. stoljeća u Hrvatskoj." Peristil 55, br. 1 (2012): 95-102. https://hrcak.srce.hr/200110
Harvard
Galjer, J., i Koprčina, A. (2012). 'Šećernica, podnos i posuđe za serviranje hrane – prilozi istraživanju kulture svakodnevice 19. stoljeća u Hrvatskoj', Peristil, 55(1), str. 95-102. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/200110 (Datum pristupa: 07.04.2020.)
Vancouver
Galjer J, Koprčina A. Šećernica, podnos i posuđe za serviranje hrane – prilozi istraživanju kulture svakodnevice 19. stoljeća u Hrvatskoj. Peristil [Internet]. 2012 [pristupljeno 07.04.2020.];55(1):95-102. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/200110
IEEE
J. Galjer i A. Koprčina, "Šećernica, podnos i posuđe za serviranje hrane – prilozi istraživanju kulture svakodnevice 19. stoljeća u Hrvatskoj", Peristil, vol.55, br. 1, str. 95-102, 2012. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/200110. [Citirano: 07.04.2020.]

Sažetak
The paper analyses everyday culture from the aspect of goldsmithery and metalwork design in 19th-century Croatia. Through interdisciplinary research methodology and acquaintance with objects of utility such as sugar bowls, salvers and serving dishes, the authors examine their design in the context of the history of material culture and define the use and purpose of certain items of arts and crafts production. The paper discusses the basic typology of sugar bowls starting from the Baroque, listing examples of a sugar bowl with lid, an Empire style sugar bowl for serving sugar water, and a Biedermeier sugar bowl formed as
a lidded box with a keyhole for locking.

Ključne riječi
applied arts; goldsmithery; serving dishes; food culture; everyday culture

Hrčak ID: 200110

URI
https://hrcak.srce.hr/200110

[hrvatski]

Posjeta: 220 *