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MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. 20. No. 3., 2018.

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Inhalt

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str. 207-207

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Sažetak

ORIGINAL VORBERICHT
Jernej Prišenk, Ivo Grgić, Jernej Turk, Karmen Pažek, Marjan Janžekovič
Wirtschaftliche Nachhaltigkeit einer nicht kommerziellen und intensiven Kaninchenzucht:
Fallstudie aus Slowenien .................................................................................................................... 212

ÜBERSICHTSARBEIT
Dobeic Martin
Möglichkeiten der Anwendung von Kaltplasma im Bereich der Lebensmittelsicherheit ..................... 219

FACHARBEIT
Bilandžić, Nina, Božica Solomun Kolanović, Ivana Varenina,
Ines Varga, Marina Krpan, Mirjana Hruškar
Konzentrationen von Tetrazyklinen im Fleisch und in Fleischerzeugnissen ....................................... 227

FACHARBEIT
Peinović, Lovran, Lidija Kozačinski, Jelka Pleadin, Lidija Dergestin Bačun, Željka Cvrtila
Qualität der Würste vom kroatischen Markt ........................................................................................ 232

FACHARBEIT
Gluščić , Goran, Bela Njari, Nevijo Zdolec, Lidija Kozačinski
Amtliche Kontrollen in Schlachthöfen ................................................................................................. 239

Ključne riječi

Hrčak ID:

200667

URI

https://hrcak.srce.hr/200667

Datum izdavanja:

28.5.2018.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski engleski talijanski španjolski

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