hrcak mascot   Srce   HID

Pregledni rad
https://doi.org/10.31727/gzb.41.4.3

Duhanski otpad Bosne i Hercegovine – problem ili vrijedna sirovina

Marija Banožić ; Prehrambeno-tehnološki fakultet, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera, Osijek, Hrvatska
Drago Šubarić ; Prehrambeno-tehnološki fakultet, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera, Osijek, Hrvatska
Stela Jokić ; Prehrambeno-tehnološki fakultet, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera, Osijek, Hrvatska

Puni tekst: hrvatski, pdf (3 MB) str. 64-72 preuzimanja: 195* citiraj
APA 6th Edition
Banožić, M., Šubarić, D. i Jokić, S. (2018). Duhanski otpad Bosne i Hercegovine – problem ili vrijedna sirovina. Glasnik Zaštite Bilja, 41 (4), 64-72. https://doi.org/10.31727/gzb.41.4.3
MLA 8th Edition
Banožić, Marija, et al. "Duhanski otpad Bosne i Hercegovine – problem ili vrijedna sirovina." Glasnik Zaštite Bilja, vol. 41, br. 4, 2018, str. 64-72. https://doi.org/10.31727/gzb.41.4.3. Citirano 18.10.2019.
Chicago 17th Edition
Banožić, Marija, Drago Šubarić i Stela Jokić. "Duhanski otpad Bosne i Hercegovine – problem ili vrijedna sirovina." Glasnik Zaštite Bilja 41, br. 4 (2018): 64-72. https://doi.org/10.31727/gzb.41.4.3
Harvard
Banožić, M., Šubarić, D., i Jokić, S. (2018). 'Duhanski otpad Bosne i Hercegovine – problem ili vrijedna sirovina', Glasnik Zaštite Bilja, 41(4), str. 64-72. https://doi.org/10.31727/gzb.41.4.3
Vancouver
Banožić M, Šubarić D, Jokić S. Duhanski otpad Bosne i Hercegovine – problem ili vrijedna sirovina. Glasnik Zaštite Bilja [Internet]. 2018 [pristupljeno 18.10.2019.];41(4):64-72. https://doi.org/10.31727/gzb.41.4.3
IEEE
M. Banožić, D. Šubarić i S. Jokić, "Duhanski otpad Bosne i Hercegovine – problem ili vrijedna sirovina", Glasnik Zaštite Bilja, vol.41, br. 4, str. 64-72, 2018. [Online]. https://doi.org/10.31727/gzb.41.4.3
Puni tekst: engleski, jpg (164 KB) str. 73-73 preuzimanja: 53* citiraj
APA 6th Edition
Banožić, M., Šubarić, D. i Jokić, S. (2018). Tobacco waste in Bosnia and Herzegovina – problem or high-value material?. Glasnik Zaštite Bilja, 41 (4), 73-73. https://doi.org/10.31727/gzb.41.4.3
MLA 8th Edition
Banožić, Marija, et al. "Tobacco waste in Bosnia and Herzegovina – problem or high-value material?." Glasnik Zaštite Bilja, vol. 41, br. 4, 2018, str. 73-73. https://doi.org/10.31727/gzb.41.4.3. Citirano 18.10.2019.
Chicago 17th Edition
Banožić, Marija, Drago Šubarić i Stela Jokić. "Tobacco waste in Bosnia and Herzegovina – problem or high-value material?." Glasnik Zaštite Bilja 41, br. 4 (2018): 73-73. https://doi.org/10.31727/gzb.41.4.3
Harvard
Banožić, M., Šubarić, D., i Jokić, S. (2018). 'Tobacco waste in Bosnia and Herzegovina – problem or high-value material?', Glasnik Zaštite Bilja, 41(4), str. 73-73. https://doi.org/10.31727/gzb.41.4.3
Vancouver
Banožić M, Šubarić D, Jokić S. Tobacco waste in Bosnia and Herzegovina – problem or high-value material?. Glasnik Zaštite Bilja [Internet]. 2018 [pristupljeno 18.10.2019.];41(4):73-73. https://doi.org/10.31727/gzb.41.4.3
IEEE
M. Banožić, D. Šubarić i S. Jokić, "Tobacco waste in Bosnia and Herzegovina – problem or high-value material?", Glasnik Zaštite Bilja, vol.41, br. 4, str. 73-73, 2018. [Online]. https://doi.org/10.31727/gzb.41.4.3

Sažetak
Duhan se na području Bosne i Hercegovine proizvodi još od prve polovice 17. stoljeća, a sedamdesetih i osamdesetih godina prošlog stoljeća proizvodnja doživljava svoj vrhunac, nakon čega slijedi stagnacija i naglo opadanje proizvodnje. Ipak duhan se na području Bosne i Hercegovine, još uvijek uzgaja kao važna poljoprivredna kultura. Zbog neorganiziranog otkupa kao i nedostatka nadzora od strane države Bosne i Hercegovine nad proizvodnjom duhana, proizvođači svu svoju proizvodnju duhana plasiraju na sivo tržište u obliku poluproizvoda, rezanog duhana, poznatog na ostalim tržištima kao hercegovačka škija, dok na području Posavine postoji organizirani otkup, no niska otkupna cijena, proizvođače stavlja u izuzetno težak položaj. Je li revitalizacija duhana na području Bosne i Hercegovine moguća? Općeprihvaćeno mišljenje je da je revitalizacija nekadašnjeg načina uzgoja duhana zbog promjena preferencija potrošača, tipova cigareta i promjene tehnologije obrade duhana nemoguća. No potrebno je tražiti alternativne načine plasiranja ovih tipova duhana, kao duhana za motanje, te kao autohtonih proizvoda. Jedna od najvažnijih komponenti je i uloga države, s obzirom da duhan podliježe posebnom sustavu trošarina i poreza. U lancu vrijednosti, od poljoprivrednih proizvođača, do prerađivača, važna komponenta je i zbrinjavanje otpada. S obzirom da je duhanski otpad, bogat izvor visokovrijednih komponenti koje su i prikazane u ovom preglednom radu, njegovo iskorištavanje moglo bi dati dodatnu vrijednost i podići nisku otkupnu cijenu duhana, a ujedno riješiti i problem zbrinjavanja ovog opasnog otpada.

Ključne riječi
duhan; duhanski otpad; bioaktivne komponente

Hrčak ID: 204331

URI
https://hrcak.srce.hr/204331

[engleski]

Posjeta: 372 *