Skoči na glavni sadržaj

Pregledni rad

Metoda za proizvodnju piruveta fermentacijom

Bruno Zelić orcid id orcid.org/0000-0003-3210-2960 ; Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije


Puni tekst: hrvatski pdf 448 Kb

str. 194-197

preuzimanja: 221

citiraj


Sažetak

Izum se odnosi na metodu proizvodnje piruvata fermentacijom. Intenzifikacija procesa proizvodnje piruvata iz glukoze i acetata postignuta je upotrebom genetski modificirane Escherichia coli YYC202.

Ključne riječi

proizvodnja piruveta; fermentacija; E. coli

Hrčak ID:

221817

URI

https://hrcak.srce.hr/221817

Datum izdavanja:

16.5.2019.

Posjeta: 482 *