hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.20471/acc.2019.58.02.06

Glukagonu sličan peptid-1 različito utječe na percepciju okusa u žena: randomizirana, placebom kontrolirana ukrižena studija

Maja Baretić   ORCID icon orcid.org/0000-0002-7242-8407 ; Division of Endocrinology, Department of Internal Medicine, Zagreb University Hospital Centre, Zagreb, Croatia; School of Medicine, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Vesna Kušec ; Clinical Institute of Laboratory Diagnosis, Zagreb University Hospital Centre, Zagreb, Croatia; School of Medicine, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Valentina Uroić   ORCID icon orcid.org/0000-0002-2579-560X ; Department of Nutrition and Dietetics, Zagreb University Hospital Centre, Zagreb, Croatia
Ivana Pavlić-Renar ; Division of Endocrinology, Department of Internal Medicine, Zagreb University Hospital Centre, Zagreb, Croatia; School of Medicine, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Velimir Altabas ; Department of Endocrinology, Diabetes and Metabolic Diseases, Sestre milosrdnice University Hospital Centre, Zagreb, Croatia; School of Medicine, University of Zagreb, Zagreb, Croatia

Puni tekst: engleski, pdf (410 KB) str. 240-247 preuzimanja: 95* citiraj
APA 6th Edition
Baretić, M., Kušec, V., Uroić, V., Pavlić-Renar, I. i Altabas, V. (2019). Glucagon-Like Peptide-1 Affects Taste Perception Differently in Women: a Randomized, Placebo-Controlled Crossover Study. Acta clinica Croatica, 58 (2.), 240-247. https://doi.org/10.20471/acc.2019.58.02.06
MLA 8th Edition
Baretić, Maja, et al. "Glucagon-Like Peptide-1 Affects Taste Perception Differently in Women: a Randomized, Placebo-Controlled Crossover Study." Acta clinica Croatica, vol. 58, br. 2., 2019, str. 240-247. https://doi.org/10.20471/acc.2019.58.02.06. Citirano 20.10.2020.
Chicago 17th Edition
Baretić, Maja, Vesna Kušec, Valentina Uroić, Ivana Pavlić-Renar i Velimir Altabas. "Glucagon-Like Peptide-1 Affects Taste Perception Differently in Women: a Randomized, Placebo-Controlled Crossover Study." Acta clinica Croatica 58, br. 2. (2019): 240-247. https://doi.org/10.20471/acc.2019.58.02.06
Harvard
Baretić, M., et al. (2019). 'Glucagon-Like Peptide-1 Affects Taste Perception Differently in Women: a Randomized, Placebo-Controlled Crossover Study', Acta clinica Croatica, 58(2.), str. 240-247. https://doi.org/10.20471/acc.2019.58.02.06
Vancouver
Baretić M, Kušec V, Uroić V, Pavlić-Renar I, Altabas V. Glucagon-Like Peptide-1 Affects Taste Perception Differently in Women: a Randomized, Placebo-Controlled Crossover Study. Acta clinica Croatica [Internet]. 2019 [pristupljeno 20.10.2020.];58(2.):240-247. https://doi.org/10.20471/acc.2019.58.02.06
IEEE
M. Baretić, V. Kušec, V. Uroić, I. Pavlić-Renar i V. Altabas, "Glucagon-Like Peptide-1 Affects Taste Perception Differently in Women: a Randomized, Placebo-Controlled Crossover Study", Acta clinica Croatica, vol.58, br. 2., str. 240-247, 2019. [Online]. https://doi.org/10.20471/acc.2019.58.02.06

Sažetak
Probavni sustav povezuje unos hrane i tjelesnu masu razlikujući osnovne okuse sličnim mehanizmima kao i jezik. Cilj ove studije bio je istražiti kako glukagonu sličan peptid-1 (GLP-1) utječe na sklonost određenom okusu. Četrnaestoro zdravih ispitanika (šest muškaraca i osam žena) uključeno je u randomiziranu, placebom kontroliranu ukriženu studiju. Ispitanicima koji su bili natašte dana je slana tekućina (oralno opterećenje solju), nakon čega su randomizirani za placebo (500 mL 0.9% fiziološke otopine) ili infuziju GLP-1 (1.5 pmol/kg/min) tijekom 3 sata. Na kraju infuzije ispitanicama su predočene slike hrane koje predstavljaju 5 osnovnih okusa pa su birali okus kojem su najviše skloni. Nakon 7 dana postupak se ponovio; onima kojima je prvi puta dan placebo primijenjen je GLP-1, a onima koji su prvi put dobili GLP-1 primijenjen je placebo. Promjena sklonosti određenom okusu nakon infuzije GLP-1, no ne i nakon placeba, smatrala se pozitivnim odgovorom, a negativan je bila nepromijenjena sklonost okusu. Analizirajući ispitanike prema spolu nađeno je da žene imaju veću vjerojatnost promjene sklonosti okusa nakon GLP-1 nego muškarci, što je bilo statistički značajno. Navedeno opažanje promjeni okusa nakon infuzije GLP-1 u ispitanica može se objasniti učinkom estrogena na gubitak tjelesne mase koji se objašnjava receptorski posredovnim prijenosom.

Ključne riječi
Glukagonu sličan peptid 1; Okus; Hrana, preferencije; Ukriženo istraživanje; Dvostruko-slijepa metoda

Hrčak ID: 224352

URI
https://hrcak.srce.hr/224352

[engleski]

Posjeta: 280 *