hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

Usklađenost tjelesne konstitucije i prehrane s obzirom na ayurvedske principe

Maja Ćaćić   ORCID icon orcid.org/0000-0002-7516-0530 ; Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska
Ana Vukelić   ORCID icon orcid.org/0000-0003-0723-956X ; Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska
Zvonimir Šatalić ; Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska

Puni tekst: hrvatski, pdf (362 KB) str. 10-16 preuzimanja: 18* citiraj
APA 6th Edition
Ćaćić, M., Vukelić, A. i Šatalić, Z. (2019). Usklađenost tjelesne konstitucije i prehrane s obzirom na ayurvedske principe. Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 14 (1-2), 10-16. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/224618
MLA 8th Edition
Ćaćić, Maja, et al. "Usklađenost tjelesne konstitucije i prehrane s obzirom na ayurvedske principe." Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, vol. 14, br. 1-2, 2019, str. 10-16. https://hrcak.srce.hr/224618. Citirano 15.10.2019.
Chicago 17th Edition
Ćaćić, Maja, Ana Vukelić i Zvonimir Šatalić. "Usklađenost tjelesne konstitucije i prehrane s obzirom na ayurvedske principe." Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam 14, br. 1-2 (2019): 10-16. https://hrcak.srce.hr/224618
Harvard
Ćaćić, M., Vukelić, A., i Šatalić, Z. (2019). 'Usklađenost tjelesne konstitucije i prehrane s obzirom na ayurvedske principe', Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 14(1-2), str. 10-16. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/224618 (Datum pristupa: 15.10.2019.)
Vancouver
Ćaćić M, Vukelić A, Šatalić Z. Usklađenost tjelesne konstitucije i prehrane s obzirom na ayurvedske principe. Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam [Internet]. 2019 [pristupljeno 15.10.2019.];14(1-2):10-16. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/224618
IEEE
M. Ćaćić, A. Vukelić i Z. Šatalić, "Usklađenost tjelesne konstitucije i prehrane s obzirom na ayurvedske principe", Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, vol.14, br. 1-2, str. 10-16, 2019. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/224618. [Citirano: 15.10.2019.]

Sažetak
Ayurvedska medicina je priznata od strane Svjetske zdravstvene organizacije, a usporedba principa suvremene znanosti o prehrani i ayurvedskih principa pokazuje određene podudarnosti. Cilj ovog istraživanja je bio ispitati korelaciju prehrambenih navika i tjelesne konstitucije ispitanika prema principima ayurvede. Podaci o tjelesnoj konstituciji (prakriti) dobiveni su ispunjavanjem testa za doshe, dok su podaci o prehrani prikupljeni upitnikom o učestalosti konzumiranja te posebno razvijenim upitnikom za prehrambene navike. U istraživanju je sudjelovalo 210 odraslih ispitanika (38,6 % muškaraca, 61,4 % žena). Od ukupnog broja ispitanika, 131 (62,38 %) imaju uravnoteženu tjelesnu konstituciju, dok njih 79 (37, 62 %) ima uneravnoteženu konstituciju. Za kapha tjelesnu konstituciju, rezultati su pokazali povezanost prehrambenih navika i konstitucije. Kod uneravnoteženih tjelesnih konstitucija, povezanost je uočena samo kod pitta neravnoteže i njezinih prehrambenih navika.

Ključne riječi
ayurveda, dosha, prakriti,vikriti, holistički pristup

Hrčak ID: 224618

URI
https://hrcak.srce.hr/224618

Posjeta: 48 *