hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Higijena ruku

Alenka Tofant ; Zavod za animalnu higijenu, okoliš i etologiju, Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Heinzelova 55, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (284 KB) str. 41-45 preuzimanja: 1.889* citiraj
APA 6th Edition
Tofant, A. (2005). Higijena ruku. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, VII (2), 41-45. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/21356
MLA 8th Edition
Tofant, Alenka. "Higijena ruku." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. VII, br. 2, 2005, str. 41-45. https://hrcak.srce.hr/21356. Citirano 15.08.2020.
Chicago 17th Edition
Tofant, Alenka. "Higijena ruku." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu VII, br. 2 (2005): 41-45. https://hrcak.srce.hr/21356
Harvard
Tofant, A. (2005). 'Higijena ruku', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, VII(2), str. 41-45. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/21356 (Datum pristupa: 15.08.2020.)
Vancouver
Tofant A. Higijena ruku. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2005 [pristupljeno 15.08.2020.];VII(2):41-45. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/21356
IEEE
A. Tofant, "Higijena ruku", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.VII, br. 2, str. 41-45, 2005. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/21356. [Citirano: 15.08.2020.]

Sažetak
Higijena ruku jedna je od najvažnijih mjera prevencije u širenju infekcija. Provodi se radi sprečavanja prenošenja mikroorganizama u kontaktu s ljudima, životinjama, namirnicama i predmetima. U analizi opasnosti kontrolom kritičnih točaka (HACCP) u praksi, kao i u provedbi dobre higijenske prakse (GHP) ruke predstavljaju kritičnu točku na koju treba obratiti pozornost. U radu su opisane definicije za higijensko pranje ruku i higijensko utrljavanje. Opisani su kemijski spojevi s antiseptičkim učinkom, koji se najčešće upotrebljavaju za pranje i dezinfekciju ruku. Također su istaknuti važnost načina pranja i vrijeme trajanja. U veterinarskoj praksi higijena ruku važan je čimbenik u svim djelatnostima, u radu s pacijentima, proizvodnji i preradi namirnica kao i u higijeni smještaja i držanja životinja.

Ključne riječi
higijena; ruke; pranje; dezinfekcija; antiseptik

Hrčak ID: 21356

URI
https://hrcak.srce.hr/21356

[engleski]

Posjeta: 3.524 *