hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Deer farming for vension production

Dean Konjević   ORCID icon orcid.org/0000-0002-8584-9825 ; Zavod za bilogiju, patologiju i uzgoj divljači, Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Heinzelova 55, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (522 KB) str. 52-56 preuzimanja: 3.488* citiraj
APA 6th Edition
Konjević, D. (2007). Kakvoća mesa jelenske divljači iz uzgoja. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, IX (1), 52-56. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/22071
MLA 8th Edition
Konjević, Dean. "Kakvoća mesa jelenske divljači iz uzgoja." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol. IX, br. 1, 2007, str. 52-56. https://hrcak.srce.hr/22071. Citirano 27.09.2020.
Chicago 17th Edition
Konjević, Dean. "Kakvoća mesa jelenske divljači iz uzgoja." MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu IX, br. 1 (2007): 52-56. https://hrcak.srce.hr/22071
Harvard
Konjević, D. (2007). 'Kakvoća mesa jelenske divljači iz uzgoja', MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, IX(1), str. 52-56. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/22071 (Datum pristupa: 27.09.2020.)
Vancouver
Konjević D. Kakvoća mesa jelenske divljači iz uzgoja. MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu [Internet]. 2007 [pristupljeno 27.09.2020.];IX(1):52-56. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/22071
IEEE
D. Konjević, "Kakvoća mesa jelenske divljači iz uzgoja", MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, vol.IX, br. 1, str. 52-56, 2007. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/22071. [Citirano: 27.09.2020.]

Sažetak
Presently, three basic types of deer rearing are recognized, natural, extensive fenced type and deer farming. Despite the term, deer farming is still rather extensive type of rearing (semiintensive) producing the venison with several advantages when compared to other two types of rearing. In the farmed conditions it is much easier to control reproduction, supplemental feeding, weaning, slaughter procedures and transport to the abattoir. In this paper essentials of deer rearing are presented with the emphasis on venison production. Furthermore, several guidelines are addressed for future, expecting development of game farming in the Republic of Croatia.

Ključne riječi
deer game; farming; venison

Hrčak ID: 22071

URI
https://hrcak.srce.hr/22071

[hrvatski]

Posjeta: 3.856 *