Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2020.0407
Povezanost muznih karakteristika i broja somatskih stanica s električnom provodljivosti kozjeg mlijeka tijekom različitih faza mužnje
Birutė Šlyžienė
orcid.org/0000-0003-2539-810X
; Lithuanian University of Health Sciences, Department of Animal Breeding, Tilžės street 18, Kaunas, Lithuania
Lina Anskienė
; Lithuanian University of Health Sciences, Department of Animal Breeding, Tilžės street 18, Kaunas, Lithuania
Evaldas Šlyžius
; Lithuanian University of Health Sciences, Department of Animal Breeding, Tilžės street 18, Kaunas, Lithuania
Vida Juozaitienė
; Lithuanian University of Health Sciences, Department of Animal Breeding, Tilžės street 18, Kaunas, Lithuania
Sažetak
Cilj ove studije bio je procijeniti odnos muznih karakteristika i broja somatskih stanica (SCC) s električnom provodljivosti kozjeg mlijeka tijekom različitih faza mužnje. Istraživanje je provedeno u stadu pasmina češka bijela kratkodlaka i sanska koza (n=323) uz pomoć elektroničkog mjerača protoka mlijeka LactoCorder®. Količina mlijeka, trajanje mužnje, brzina protoka pri mužnji i električna provodljivost mlijeka u različitim fazama mužnje pokazali su značajne razlike između pasmina. Gotovo svi (osim ELAP) ispitivani pokazatelji električne provodljivosti pokazali su značajnu pozitivnu povezanost s brojem somatskih stanica. Bimodalnost protoka mlijeka utvrđena je kod 9,69 % koza i povezana je sa smanjenjem prinosa mlijeka i porastom broja somatskih stanica (P<0,05). Rezultati potvrđuju da su podaci krivulje protoka mlijeka dobar alat za kontrolu muznih karakteristika, za predviđanje prevalencije mastitisa te tako za poboljšanje zdravlja vimena koza.
Ključne riječi
koza; električna vodljivost; bimodalnost; krivulja protoka mlijeka
Hrčak ID:
243650
URI
Datum izdavanja:
14.9.2020.
Posjeta: 1.582 *