Pregledni rad
https://doi.org/10.31727/m.22.5.4
Una revisión del conocimiento actual sobre la influencia de la altura de la camada en la incidencia de dermatitis de contacto en pollos de engorde
Ivana Sabolek
; Veterinarski fakulte, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Srebrenka Nejedli
; Veterinarski fakulte, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Kristina Matković
; Veterinarski fakulte, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Željko Pavičić
; Veterinarski fakulte, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Mario Ostović
; Veterinarski fakulte, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Sažetak
La calidad de la cama es uno de los principales factores de los que dependen el bienestar, la productividad y la calidad de la carne de pollo de engorde. El crecimiento y desarrollo intensivo de los pollos de engorde resultan en períodos de descanso prolongados, lo que en combinación con la mala calidad de la cama, favorece la aparición de dermatitis de contacto en las almohadillas plantares, las articulaciones tarso - metatarsianas y el pecho. La dermatitis de contacto afecta negativamente la salud y el bienestar de los pollos y la economía de producción. Las causas principales de la dermatitis de contacto son la humedad y las sustancias químicas de la arena que actúan como irritantes, junto con una multitud de factores que afectan su aparición. Dada la influencia de la altura de la camada en la incidencia de dermatitis de contacto, diferentes estudios han encontrado resultados diferentes, incluso contradictorios, que requieren más investigación. Se debe poner mayor énfasis en la investigación del impacto de la altura de la camada en la productividad y calidad de la carne de pollo.
Ključne riječi
pollos de engorde, altura de la camada, dermatitis de contacto
Hrčak ID:
245055
URI
Datum izdavanja:
14.10.2020.
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