hrcak mascot   Srce   HID

Original scientific paper

Istraživanje vezanja kofeina na albumin iz ljudskoga seruma

Anita Kriško
Marina Kveder
Slavko Pečar
Greta Pifat

Fulltext: english, pdf (134 KB) pages 71-77 downloads: 1.602* cite
APA 6th Edition
Kriško, A., Kveder, M., Pečar, S. & Pifat, G. (2005). A Study of Caffeine Binding to Human Serum Albumin. Croatica Chemica Acta, 78 (1), 71-77. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/2668
MLA 8th Edition
Kriško, Anita, et al. "A Study of Caffeine Binding to Human Serum Albumin." Croatica Chemica Acta, vol. 78, no. 1, 2005, pp. 71-77. https://hrcak.srce.hr/2668. Accessed 12 Apr. 2021.
Chicago 17th Edition
Kriško, Anita, Marina Kveder, Slavko Pečar and Greta Pifat. "A Study of Caffeine Binding to Human Serum Albumin." Croatica Chemica Acta 78, no. 1 (2005): 71-77. https://hrcak.srce.hr/2668
Harvard
Kriško, A., et al. (2005). 'A Study of Caffeine Binding to Human Serum Albumin', Croatica Chemica Acta, 78(1), pp. 71-77. Available at: https://hrcak.srce.hr/2668 (Accessed 12 April 2021)
Vancouver
Kriško A, Kveder M, Pečar S, Pifat G. A Study of Caffeine Binding to Human Serum Albumin. Croatica Chemica Acta [Internet]. 2005 [cited 2021 April 12];78(1):71-77. Available from: https://hrcak.srce.hr/2668
IEEE
A. Kriško, M. Kveder, S. Pečar and G. Pifat, "A Study of Caffeine Binding to Human Serum Albumin", Croatica Chemica Acta, vol.78, no. 1, pp. 71-77, 2005. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/2668. [Accessed: 12 April 2021]

Abstracts
Predmet ovoga istraživanja je vezanje kofeina na albumin iz ljudskoga seruma (HSA) s ciljem određivanja točne metodologije obrade dobivenih eksperimentalnih podataka. Naime, ustanovljeno je da na rezultate iz literature dobivene uporabom fluorescencijske spektroskopije utječe učinak unutarnjega filtera, kojega nije moguć e zanemariti. Učinak unutarnjega filtera prisutan je uslijed snažne apsorpcije kofeina na valnoj duljini pobude fluorescencije HSA (290 nm). Stoga je u ovome radu provedena korekcija dobivenih eksperimentalnih podataka te je procijenjena konstanta vezanja kofeina na HSA. Nadalje, za istraživanje interakcije kofeina i HSA primijenjena je spektroskopija elektronske paramagnetske rezonancije uz uporabu triju izomera spinski označene stearinske kiseline, doksil-stearata. Dobiveni rezultati ukazuju na smanjenje hiperfinoga cijepanja spektra HSA obilježenoga 5-doksil-stearatom u prisutnosti kofeina. Taj rezultat, zajedno s uočenim promjenama spektralnih amplituda, upućuje na povećanje mobilnosti spinske oznake u prisutnosti kofeina, uslijed poveć anja lokalne pokretljivosti proteina.

Hrčak ID: 2668

URI
https://hrcak.srce.hr/2668

[english]

Visits: 2.068 *