hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

IZVORI RIZIKA I STRATEGIJE UPRAVLJANJA RIZIKOM NA VINOGRADARSKO-VINARSKIM GOSPODARSTVIMA U DALMACIJI

Josip Gugić ; Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split, Hrvatska
Vjekoslav Par ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Mario Njavro ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Antun Verović ; Put kroz Meterize 29, Šibenik

Puni tekst: hrvatski, pdf (566 KB) str. 425-438 preuzimanja: 1.838* citiraj
APA 6th Edition
Gugić, J., Par, V., Njavro, M. i Verović, A. (2008). IZVORI RIZIKA I STRATEGIJE UPRAVLJANJA RIZIKOM NA VINOGRADARSKO-VINARSKIM GOSPODARSTVIMA U DALMACIJI. Agronomski glasnik, 70 (5), 425-438. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/31389
MLA 8th Edition
Gugić, Josip, et al. "IZVORI RIZIKA I STRATEGIJE UPRAVLJANJA RIZIKOM NA VINOGRADARSKO-VINARSKIM GOSPODARSTVIMA U DALMACIJI." Agronomski glasnik, vol. 70, br. 5, 2008, str. 425-438. https://hrcak.srce.hr/31389. Citirano 21.07.2019.
Chicago 17th Edition
Gugić, Josip, Vjekoslav Par, Mario Njavro i Antun Verović. "IZVORI RIZIKA I STRATEGIJE UPRAVLJANJA RIZIKOM NA VINOGRADARSKO-VINARSKIM GOSPODARSTVIMA U DALMACIJI." Agronomski glasnik 70, br. 5 (2008): 425-438. https://hrcak.srce.hr/31389
Harvard
Gugić, J., et al. (2008). 'IZVORI RIZIKA I STRATEGIJE UPRAVLJANJA RIZIKOM NA VINOGRADARSKO-VINARSKIM GOSPODARSTVIMA U DALMACIJI', Agronomski glasnik, 70(5), str. 425-438. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/31389 (Datum pristupa: 21.07.2019.)
Vancouver
Gugić J, Par V, Njavro M, Verović A. IZVORI RIZIKA I STRATEGIJE UPRAVLJANJA RIZIKOM NA VINOGRADARSKO-VINARSKIM GOSPODARSTVIMA U DALMACIJI. Agronomski glasnik [Internet]. 2008 [pristupljeno 21.07.2019.];70(5):425-438. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/31389
IEEE
J. Gugić, V. Par, M. Njavro i A. Verović, "IZVORI RIZIKA I STRATEGIJE UPRAVLJANJA RIZIKOM NA VINOGRADARSKO-VINARSKIM GOSPODARSTVIMA U DALMACIJI", Agronomski glasnik, vol.70, br. 5, str. 425-438, 2008. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/31389. [Citirano: 21.07.2019.]

Sažetak
Cilj rada bio je ustanoviti kako vinogradarsko-vinarska gospodarstva na području Dalmacije percipiraju pojedine izvore rizika i koje strategije za upravljanje rizikom koriste u vinogradarsko-vinarskoj proizvodnji. Podaci o stavovima proizvođača grožđa i vina prema riziku i strategijama za upravljanje rizikom prikupljeni su anketiranjem i obrađeni odgovarajućim metodama deskriptivne statistike. U procesu poslovnog odlučivanja anketirani vinogradari-vinari najviše se oslanjaju na vlastito iskustvo, članove obitelji i kupce. Među najviše ocijenjenim izvorima rizika su briga za zdravlje, klimatski utjecaji na proizvodnju i mogućnost plasmana proizvoda. Kao najvažnije strategije za upravljanje rizikom u vinogradarsko-vinarskoj proizvodnji ispitanici su odabrali korištenje vlastitog zemljišta, stalno učenje i informiranost te navodnjavanje. Zamjetan je određeni jaz između ocjene važnosti poljoprivrednog osiguranja i njegove primjene na anketiranim gospodarstvima.
Ključne riječi: upravljanje, rizik, vinogradarsko-vinarska proizvodnja, strategije, osiguranje

Ključne riječi
upravljanje; rizik; vinogradarsko-vinarska proizvodnja; strategije; osiguranje

Hrčak ID: 31389

URI
https://hrcak.srce.hr/31389

[engleski]

Posjeta: 2.431 *