Izvorni znanstveni članak

Proizvodnja i bioraznolikost u modernom maslinarstvu

A. Cimato ; Istituto per la Valorizzazione del Legno e delle Specie Arboree, Sesto Fiorentino (Firenze)
C. Attilio
E. Feci
E. Franchini
I. Žužić
Đ. Žužić

Sažetak

U EU je shvaćena bit konvencije iz Ria de Janeira da se na bioraznolikosti moraju temeljiti poljoprivredne politike. Ruralna politika EU predviđa uostalom čitav niz agroambijentalnih mjera koje nagrađuju poljoprivredna poduzeća koja prakticiraju akcije održivog ambijentalnog razvoja. Situacije koje su smatrane kao prijetnje okolišu jesu, pretjerano iskorištavanje resursa, nestanak bioraznolikosti i napuštanje tala što može prouzročiti gubitak obrađenog sloja, stolječima obrađivanog od strane čovjeka koji je dao ruralnom ambijentu dignitet habitata i pejzaža. Maslinarstvo, svojstveni element mediteranskog pejzaža predstavlja u tom smislu primjer kulture zaštite i sveopćeg održavanja. Usmjerena politika održivosti mora odgovarati ekonomskom, socijalnom i ekološkom problemu, osim favoriziranja usmjerene proizvodnje u interesu potrošača. Maslinarstvo ne implicira nužnost povratku tradicionalnom načinu obrađivanja kao kod slučaja biološke proizvodnje kada se mora voditi računa o fitosanitarnom i prirodnom načinu proizvodnje kako bi izbjegli korištenje pesticida.Ponovni pokušaji razvoja maslinarstva ne mogu se oslanjati na dotada korišteni biljni materijal. Treba analizirati fleksibilnost genotipa ne bi li slučajno provocirali eventualnu biološku katastrofu, što se već desilo kod ostalih voćnih vrsta nekontroliranom upotrebom sorata od jednog do drugog područja potpuno različitih osobina. Time je sortama oduzeta odlučujuća uloga svojstvene proizvodnje. Događaji koji naslućuju privredno oživljavanje modernog maslinarstva i u onim zemljama gdje nema tradicionalne proizvodnje, razni međunarodni pokušaji usmjereni prema zaštiti bioraznolikosti sačinjavaju idealni instrument za promociju novih modela za održivu proizvodnju.

Ključne riječi

Hrčak ID:

36210

URI

https://hrcak.srce.hr/36210

Datum izdavanja:

28.2.2009.

Podaci na drugim jezicima: engleski talijanski

Posjeta: 1.878 *