hrcak mascot   Srce   HID

Izlaganje sa skupa

Uloga tradicionalnih jela u jelovniku hrvatskih tinejdžera

Nada Matijaško ; Muzej prehrane "Podravka", Koprivnica
Nives Rittig-Beljak ; Institut za etnologiju i folkloristiku, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (115 KB) str. 77-84 preuzimanja: 697* citiraj
APA 6th Edition
Matijaško, N. i Rittig-Beljak, N. (2003). Uloga tradicionalnih jela u jelovniku hrvatskih tinejdžera. Etnološka istraživanja, (9), 77-84. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/37776
MLA 8th Edition
Matijaško, Nada i Nives Rittig-Beljak. "Uloga tradicionalnih jela u jelovniku hrvatskih tinejdžera." Etnološka istraživanja, vol. , br. 9, 2003, str. 77-84. https://hrcak.srce.hr/37776. Citirano 20.10.2021.
Chicago 17th Edition
Matijaško, Nada i Nives Rittig-Beljak. "Uloga tradicionalnih jela u jelovniku hrvatskih tinejdžera." Etnološka istraživanja , br. 9 (2003): 77-84. https://hrcak.srce.hr/37776
Harvard
Matijaško, N., i Rittig-Beljak, N. (2003). 'Uloga tradicionalnih jela u jelovniku hrvatskih tinejdžera', Etnološka istraživanja, (9), str. 77-84. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/37776 (Datum pristupa: 20.10.2021.)
Vancouver
Matijaško N, Rittig-Beljak N. Uloga tradicionalnih jela u jelovniku hrvatskih tinejdžera. Etnološka istraživanja [Internet]. 2003 [pristupljeno 20.10.2021.];(9):77-84. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/37776
IEEE
N. Matijaško i N. Rittig-Beljak, "Uloga tradicionalnih jela u jelovniku hrvatskih tinejdžera", Etnološka istraživanja, vol., br. 9, str. 77-84, 2003. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/37776. [Citirano: 20.10.2021.]
Puni tekst: engleski, pdf (94 KB) str. 85-93 preuzimanja: 291* citiraj
APA 6th Edition
Matijaško, N. i Rittig-Beljak, N. (2003). Role of Traditional Meals in the Menu of Croatian Teenagers. Etnološka istraživanja, (9), 85-93. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/37776
MLA 8th Edition
Matijaško, Nada i Nives Rittig-Beljak. "Role of Traditional Meals in the Menu of Croatian Teenagers." Etnološka istraživanja, vol. , br. 9, 2003, str. 85-93. https://hrcak.srce.hr/37776. Citirano 20.10.2021.
Chicago 17th Edition
Matijaško, Nada i Nives Rittig-Beljak. "Role of Traditional Meals in the Menu of Croatian Teenagers." Etnološka istraživanja , br. 9 (2003): 85-93. https://hrcak.srce.hr/37776
Harvard
Matijaško, N., i Rittig-Beljak, N. (2003). 'Role of Traditional Meals in the Menu of Croatian Teenagers', Etnološka istraživanja, (9), str. 85-93. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/37776 (Datum pristupa: 20.10.2021.)
Vancouver
Matijaško N, Rittig-Beljak N. Role of Traditional Meals in the Menu of Croatian Teenagers. Etnološka istraživanja [Internet]. 2003 [pristupljeno 20.10.2021.];(9):85-93. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/37776
IEEE
N. Matijaško i N. Rittig-Beljak, "Role of Traditional Meals in the Menu of Croatian Teenagers", Etnološka istraživanja, vol., br. 9, str. 85-93, 2003. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/37776. [Citirano: 20.10.2021.]

Sažetak
Rad donosi analizu prehrane tinejdžerske populacije koja za vrijeme
školovanja boravi u đačkim domovima na području
Hrvatske. Posebno se osvrće na ulogu tradicionalne prehrane.
Obradom tinejdžerskih odgovora autorice su nastojale pokazati što
danas djeca misle o vlastitoj prehrani, kulturi prehrane te o
važnosti tradicionalnih jela u vlastitom životu, kao i životu šire
zajednice.

Ključne riječi
tradicionalna prehrana; tinejdžeri; Hrvatska

Hrčak ID: 37776

URI
https://hrcak.srce.hr/37776

[engleski]

Posjeta: 1.542 *