hrcak mascot   Srce   HID

Ostalo

Okus nematerijalne baštine: tradicije u prehrani izvan i unutar muzeja

Daniel Winfree Papuga

Puni tekst: hrvatski, pdf (122 KB) str. 51-55 preuzimanja: 448* citiraj
APA 6th Edition
Winfree Papuga, D. (2005). Okus nematerijalne baštine: tradicije u prehrani izvan i unutar muzeja. Etnološka istraživanja, (10), 51-55. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/37792
MLA 8th Edition
Winfree Papuga, Daniel. "Okus nematerijalne baštine: tradicije u prehrani izvan i unutar muzeja." Etnološka istraživanja, vol. , br. 10, 2005, str. 51-55. https://hrcak.srce.hr/37792. Citirano 18.10.2021.
Chicago 17th Edition
Winfree Papuga, Daniel. "Okus nematerijalne baštine: tradicije u prehrani izvan i unutar muzeja." Etnološka istraživanja , br. 10 (2005): 51-55. https://hrcak.srce.hr/37792
Harvard
Winfree Papuga, D. (2005). 'Okus nematerijalne baštine: tradicije u prehrani izvan i unutar muzeja', Etnološka istraživanja, (10), str. 51-55. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/37792 (Datum pristupa: 18.10.2021.)
Vancouver
Winfree Papuga D. Okus nematerijalne baštine: tradicije u prehrani izvan i unutar muzeja. Etnološka istraživanja [Internet]. 2005 [pristupljeno 18.10.2021.];(10):51-55. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/37792
IEEE
D. Winfree Papuga, "Okus nematerijalne baštine: tradicije u prehrani izvan i unutar muzeja", Etnološka istraživanja, vol., br. 10, str. 51-55, 2005. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/37792. [Citirano: 18.10.2021.]
Puni tekst: engleski, pdf (102 KB) str. 57-62 preuzimanja: 292* citiraj
APA 6th Edition
Winfree Papuga, D. (2005). A Taste of Intangible Heritage: Food Traditions Inside and Outside of the Museum. Etnološka istraživanja, (10), 57-62. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/37792
MLA 8th Edition
Winfree Papuga, Daniel. "A Taste of Intangible Heritage: Food Traditions Inside and Outside of the Museum." Etnološka istraživanja, vol. , br. 10, 2005, str. 57-62. https://hrcak.srce.hr/37792. Citirano 18.10.2021.
Chicago 17th Edition
Winfree Papuga, Daniel. "A Taste of Intangible Heritage: Food Traditions Inside and Outside of the Museum." Etnološka istraživanja , br. 10 (2005): 57-62. https://hrcak.srce.hr/37792
Harvard
Winfree Papuga, D. (2005). 'A Taste of Intangible Heritage: Food Traditions Inside and Outside of the Museum', Etnološka istraživanja, (10), str. 57-62. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/37792 (Datum pristupa: 18.10.2021.)
Vancouver
Winfree Papuga D. A Taste of Intangible Heritage: Food Traditions Inside and Outside of the Museum. Etnološka istraživanja [Internet]. 2005 [pristupljeno 18.10.2021.];(10):57-62. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/37792
IEEE
D. Winfree Papuga, "A Taste of Intangible Heritage: Food Traditions Inside and Outside of the Museum", Etnološka istraživanja, vol., br. 10, str. 57-62, 2005. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/37792. [Citirano: 18.10.2021.]

Sažetak
Hrana se sastoji od opipljivih, materijalnih tvari koje ljudi konzumiraju.
Međutim, poznavanje i praksa pripremanja hrane, pravila
ponašanja pri jedenju i simboličko značenje vezano uz razna jela jest
nematerijalno. Kako se to odražava na rad muzeja?

Ključne riječi
nematerijalna baština; prehrana; muzealizacija prehrane

Hrčak ID: 37792

URI
https://hrcak.srce.hr/37792

[engleski]

Posjeta: 1.208 *