hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.2478/10004-1254-60-2009-1970

Gljivice kao sastavni dio bioaerosola u nastambama za muzne krave i nesilice konzumnih jaja

Kristina Matković   ORCID icon orcid.org/0000-0003-3091-4981 ; Department of Animal Hygiene, Environment and Ethology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Marija Vučemilo ; Department of Animal Hygiene, Environment and Ethology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Bara Vinković ; Laboratory for Ecology, Croatian Veterinary Institute, Zagreb, Croatia

Puni tekst: engleski, pdf (74 KB) str. 395-398 preuzimanja: 493* citiraj
APA 6th Edition
Matković, K., Vučemilo, M. i Vinković, B. (2009). Airborne Fungi in Dwellings for Dairy Cows and Laying Hens. Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 60 (4), 395-398. https://doi.org/10.2478/10004-1254-60-2009-1970
MLA 8th Edition
Matković, Kristina, et al. "Airborne Fungi in Dwellings for Dairy Cows and Laying Hens." Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, vol. 60, br. 4, 2009, str. 395-398. https://doi.org/10.2478/10004-1254-60-2009-1970. Citirano 07.03.2021.
Chicago 17th Edition
Matković, Kristina, Marija Vučemilo i Bara Vinković. "Airborne Fungi in Dwellings for Dairy Cows and Laying Hens." Arhiv za higijenu rada i toksikologiju 60, br. 4 (2009): 395-398. https://doi.org/10.2478/10004-1254-60-2009-1970
Harvard
Matković, K., Vučemilo, M., i Vinković, B. (2009). 'Airborne Fungi in Dwellings for Dairy Cows and Laying Hens', Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 60(4), str. 395-398. https://doi.org/10.2478/10004-1254-60-2009-1970
Vancouver
Matković K, Vučemilo M, Vinković B. Airborne Fungi in Dwellings for Dairy Cows and Laying Hens. Arh Hig Rada Toksikol. [Internet]. 2009 [pristupljeno 07.03.2021.];60(4):395-398. https://doi.org/10.2478/10004-1254-60-2009-1970
IEEE
K. Matković, M. Vučemilo i B. Vinković, "Airborne Fungi in Dwellings for Dairy Cows and Laying Hens", Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, vol.60, br. 4, str. 395-398, 2009. [Online]. https://doi.org/10.2478/10004-1254-60-2009-1970

Sažetak
U zraku nastambi za držanje životinja stvaraju se znatne količine bioaerosola. Njega čine prašina, bakterije, gljivice, endotoksini i plinovi. Brojnost im ovisi o građevinsko-tehničkim značajkama nastambi, naseljenosti životinjama, načinu držanja, temperaturno-vlažnim odnosima u staji i aktivnostima oko hranjenja, mužnje,
skupljanja jaja i drugih poslova. Ove čestice, ako su patogene, mogu biti ozbiljna prijetnja za zdravlje ljudi.
Mjerenja su obavljana u staji muznih krava te u objektu za nesilice, 2007. godine, tijekom tri jesenja mjeseca.
Zrak je uzorkovan na Petrijeve zdjelice sa Sabouraudovim glukoznim agarom, uređajem MAS 100. Nakon obrade u laboratoriju, prema osnovnim i mikromorfološkim osobinama poraslih kolonija identifi cirani su najčešće zastupljeni rodovi gljivica.
Srednja vrijednost broja gljivica u zraku staje za muzne krave kretala se od 3,98x103 CFU m-3 do 5,11x104 CFU m-3. Broj gljivica u zraku objekta za nesilice kretao se od 6,89x104 CFU m-3 do
1,13x105 CFU m-3. Ove vrijednosti statistički su se značajno razlikovale na razini p<0,05.
U obje pretraživane nastambe najčešće su bili zastupljeni rodovi Aspergillus, Penicillium i kvasnice. U manjem postotku utvrđene su gljivice iz rodova Cladosporium sp., Fusarium sp., Mucor sp., Scopulariopsis sp., Alternaria sp. i Rhizopus sp.
Rezultati ovih istraživanja o kvantitativnom i kvalitativnom sastavu gljivica u zraku pretraženih nastambi potpuno su u skladu s vrijednostima zabilježenim u literaturi te se nalaze na donjim granicama opisanih raspona. Utvrđeni broj i rodovi gljivica ukazuju na nužnost daljnjih istraživanja te potrebu postavljanja standardnih vrijednosti glede kvalitete zraka u nastambama za životinje, kao i razvoj vjerodostojnog sustava praćenja navedenih čimbenika, s ciljem stvaranja sigurne hrane i sigurnog okoliša.

Ključne riječi
higijena zraka; mikroorganizmi iz zraka; okoliš; smještaj životinja

Hrčak ID: 45371

URI
https://hrcak.srce.hr/45371

[engleski]

Posjeta: 986 *