hrcak mascot   Srce   HID

Kratko priopćenje

Novi polisaharidi dobiveni submerznim uzgojem gljive Ganoderma lucidum uz dodatak polisaharida izoliranih iz plodova biljke Lycium barbarum

Keliang Yan ; College of Life Science and Technology, Huazhong University of Science and Technology, Wuhan, PR China
Wen Zhang ; College of Life Science and Technology, Huazhong University of Science and Technology, Wuhan, PR China
Hongbo Yu ; College of Life Science and Technology, Huazhong University of Science and Technology, Wuhan, PR China
Hongxun Wang ; College of Food Science and Technology, Wuhan Polytechnic University, Wuhan, PR China
Xiaoyu Zhang ; College of Life Science and Technology, Huazhong University of Science and Technology, Wuhan, PR China

Puni tekst: hrvatski, pdf (86 KB) str. 94-101 preuzimanja: 106* citiraj
APA 6th Edition
Yan, K., Zhang, W., Yu, H., Wang, H. i Zhang, X. (2010). Novi polisaharidi dobiveni submerznim uzgojem gljive Ganoderma lucidum uz dodatak polisaharida izoliranih iz plodova biljke Lycium barbarum. Food Technology and Biotechnology, 48 (1), 94-101. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/48449
MLA 8th Edition
Yan, Keliang, et al. "Novi polisaharidi dobiveni submerznim uzgojem gljive Ganoderma lucidum uz dodatak polisaharida izoliranih iz plodova biljke Lycium barbarum." Food Technology and Biotechnology, vol. 48, br. 1, 2010, str. 94-101. https://hrcak.srce.hr/48449. Citirano 30.05.2020.
Chicago 17th Edition
Yan, Keliang, Wen Zhang, Hongbo Yu, Hongxun Wang i Xiaoyu Zhang. "Novi polisaharidi dobiveni submerznim uzgojem gljive Ganoderma lucidum uz dodatak polisaharida izoliranih iz plodova biljke Lycium barbarum." Food Technology and Biotechnology 48, br. 1 (2010): 94-101. https://hrcak.srce.hr/48449
Harvard
Yan, K., et al. (2010). 'Novi polisaharidi dobiveni submerznim uzgojem gljive Ganoderma lucidum uz dodatak polisaharida izoliranih iz plodova biljke Lycium barbarum', Food Technology and Biotechnology, 48(1), str. 94-101. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/48449 (Datum pristupa: 30.05.2020.)
Vancouver
Yan K, Zhang W, Yu H, Wang H, Zhang X. Novi polisaharidi dobiveni submerznim uzgojem gljive Ganoderma lucidum uz dodatak polisaharida izoliranih iz plodova biljke Lycium barbarum. Food Technology and Biotechnology [Internet]. 2010 [pristupljeno 30.05.2020.];48(1):94-101. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/48449
IEEE
K. Yan, W. Zhang, H. Yu, H. Wang i X. Zhang, "Novi polisaharidi dobiveni submerznim uzgojem gljive Ganoderma lucidum uz dodatak polisaharida izoliranih iz plodova biljke Lycium barbarum", Food Technology and Biotechnology, vol.48, br. 1, str. 94-101, 2010. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/48449. [Citirano: 30.05.2020.]
Puni tekst: engleski, pdf (249 KB) str. 94-101 preuzimanja: 640* citiraj
APA 6th Edition
Yan, K., Zhang, W., Yu, H., Wang, H. i Zhang, X. (2010). New Polysaccharide Compounds Derived from Submerged Culture of Ganoderma lucidum and Lycium barbarum. Food Technology and Biotechnology, 48 (1), 94-101. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/48449
MLA 8th Edition
Yan, Keliang, et al. "New Polysaccharide Compounds Derived from Submerged Culture of Ganoderma lucidum and Lycium barbarum." Food Technology and Biotechnology, vol. 48, br. 1, 2010, str. 94-101. https://hrcak.srce.hr/48449. Citirano 30.05.2020.
Chicago 17th Edition
Yan, Keliang, Wen Zhang, Hongbo Yu, Hongxun Wang i Xiaoyu Zhang. "New Polysaccharide Compounds Derived from Submerged Culture of Ganoderma lucidum and Lycium barbarum." Food Technology and Biotechnology 48, br. 1 (2010): 94-101. https://hrcak.srce.hr/48449
Harvard
Yan, K., et al. (2010). 'New Polysaccharide Compounds Derived from Submerged Culture of Ganoderma lucidum and Lycium barbarum', Food Technology and Biotechnology, 48(1), str. 94-101. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/48449 (Datum pristupa: 30.05.2020.)
Vancouver
Yan K, Zhang W, Yu H, Wang H, Zhang X. New Polysaccharide Compounds Derived from Submerged Culture of Ganoderma lucidum and Lycium barbarum. Food Technology and Biotechnology [Internet]. 2010 [pristupljeno 30.05.2020.];48(1):94-101. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/48449
IEEE
K. Yan, W. Zhang, H. Yu, H. Wang i X. Zhang, "New Polysaccharide Compounds Derived from Submerged Culture of Ganoderma lucidum and Lycium barbarum", Food Technology and Biotechnology, vol.48, br. 1, str. 94-101, 2010. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/48449. [Citirano: 30.05.2020.]

Sažetak
Biljka Lycium barbarum i gljiva Ganoderma lucidum sve se više istražuju u Kini zbog njihove antitumorske aktivnosti, pri čemu se drži da su polisaharidi njihovi najvažniji funkcionalni sastojci. U ovom je radu istražen postupak dobivanja novih polisaharida, izoliranih iz sušenih plodova L. barbarum i dobivenih submerznim uzgojem G. lucidum. Podaci pokazuju da novodobiveni fermentirani polisaharidi i smjesa polisaharida u odgovarajućim omjerima i koncentracijama imaju veću sposobnost uklanjanja slobodnih radikala od izvornih polisaharida, te da sadrže slične frakcije. Zaključeno je da novi polisaharidi imaju veću bioaktivnost, a mogu se lakše dobiti fermentacijom.

Ključne riječi
Ganoderma lucidum; Lycium barbarum; polisaharidi; sposobnost uklanjanja slobodnih radikala

Hrčak ID: 48449

URI
https://hrcak.srce.hr/48449

[engleski]

Posjeta: 1.175 *