 |
 |
 |
Izvorni znanstveni članak
Kiša, hrana i kultura: međusobni utjecaji kulturnih, društvenih i prirodnih činitelja jednoga kraja
Sanja Kalapoš
; Institut za etnologiju i folkloristiku, Zagreb, Hrvatska
| Puni tekst: hrvatski, pdf (1 MB) | str. 95-110 | citiraj | |
|
APA 6th Edition Kalapoš, S. (1999). Kiša, hrana i kultura: međusobni utjecaji kulturnih, društvenih i prirodnih činitelja jednoga kraja. Studia ethnologica Croatica, 10/11 (1), 95-110. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/48540 MLA 8th Edition Kalapoš, Sanja. "Kiša, hrana i kultura: međusobni utjecaji kulturnih, društvenih i prirodnih činitelja jednoga kraja." Studia ethnologica Croatica, vol. 10/11, br. 1, 1999, str. 95-110. https://hrcak.srce.hr/48540. Citirano 24.02.2020. Chicago 17th Edition Kalapoš, Sanja. "Kiša, hrana i kultura: međusobni utjecaji kulturnih, društvenih i prirodnih činitelja jednoga kraja." Studia ethnologica Croatica 10/11, br. 1 (1999): 95-110. https://hrcak.srce.hr/48540 Harvard Kalapoš, S. (1999). 'Kiša, hrana i kultura: međusobni utjecaji kulturnih, društvenih i prirodnih činitelja jednoga kraja', Studia ethnologica Croatica, 10/11(1), str. 95-110. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/48540 (Datum pristupa: 24.02.2020.) Vancouver Kalapoš S. Kiša, hrana i kultura: međusobni utjecaji kulturnih, društvenih i prirodnih činitelja jednoga kraja. Studia ethnologica Croatica [Internet]. 1999 [pristupljeno 24.02.2020.];10/11(1):95-110. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/48540 IEEE S. Kalapoš, "Kiša, hrana i kultura: međusobni utjecaji kulturnih, društvenih i prirodnih činitelja jednoga kraja", Studia ethnologica Croatica, vol.10/11, br. 1, str. 95-110, 1999. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/48540. [Citirano: 24.02.2020.] |
|||
Sažetak
U ovome radu autorica najprije teorijski raspravlja o međusobnom odnosu raznih kulturnih, društvenih i prirodnih činitelja kao što su to klima, gospodarstvo, prehrana i si., njihovom preplitanju, suodnosu i međuzavisnosti, da bi kasnije i na primjeru vlastita terenskog istraživanja pokazala do koje se mjere navedene teorijske postavke uspijevaju održati u praksi. Naime, izgradnja akumulacijskoga jezera Butoniga u središnjoj je Istri dovela do promjena pedoloških svojstava tla, što je pak uvjetovalo pojavu novih oblika gospodarstva toga dijela Istre i na određen način promijenilo način života lokalnog stanovništva. Ipak, da bi ekološka promjena uspjela utjecati na jednu određenu kulturu, ta joj kultura mora to omogućiti.
Ključne riječi
promjene u okolišu; središnja Istra; tartufi
Hrčak ID: 48540
URI
https://hrcak.srce.hr/48540
Moj profil