Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 2 No. 5, 1952.

Vijest

Mljekarstvo u Indiji

Matej Markeš ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 121 Kb

str. 23-23

preuzimanja: 396

citiraj

Sažetak

Još god. 1916 pronašao je neki indijski higijeničar na temelju analiza da je mlijeko u Bombayu po bakteriološkoj kvaliteti gore od kanalske vode. U mlijeko su lijevali goleme količine prljave vode, i o tome se diskutiralo svake godine u gradskom vijeću.

Ključne riječi

kvaliteta mlijeka

Hrčak ID:

50362

URI

https://hrcak.srce.hr/50362

Datum izdavanja:

6.5.1952.

Posjeta: 827 *