hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.5 No.11 Studeni 1955.

Stručni rad

Prerada mlijeka u području Gacka (Hercegovina)

Dragan Ilančić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (444 KB) str. 247-250 preuzimanja: 761* citiraj
APA 6th Edition
Ilančić, D. (1955). Prerada mlijeka u području Gacka (Hercegovina). Mljekarstvo, 5 (11), 247-250. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/51224
MLA 8th Edition
Ilančić, Dragan. "Prerada mlijeka u području Gacka (Hercegovina)." Mljekarstvo, vol. 5, br. 11, 1955, str. 247-250. https://hrcak.srce.hr/51224. Citirano 21.09.2018.
Chicago 17th Edition
Ilančić, Dragan. "Prerada mlijeka u području Gacka (Hercegovina)." Mljekarstvo 5, br. 11 (1955): 247-250. https://hrcak.srce.hr/51224
Harvard
Ilančić, D. (1955). 'Prerada mlijeka u području Gacka (Hercegovina)', Mljekarstvo, 5(11), str. 247-250. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/51224 (Datum pristupa: 21.09.2018.)
Vancouver
Ilančić D. Prerada mlijeka u području Gacka (Hercegovina). Mljekarstvo [Internet]. 02.11.1955. [pristupljeno 21.09.2018.];5(11):247-250. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/51224
IEEE
D. Ilančić, "Prerada mlijeka u području Gacka (Hercegovina)", Mljekarstvo, vol.5, br. 11, str. 247-250, studeni 1955. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/51224. [Citirano: 21.09.2018.]

Sažetak
Okolina Gacka u Istočnoj Hercegovini važno je stočarsko područje, gdje se uzgaja poznato gatačko govedo, koje je nastalo oplemenjivanjem buše sojevima sivog tirolskog goveda - viptalcima i oberintalcima.

Ključne riječi
prerada mlijeka; južna Hercegovina

Hrčak ID: 51224

URI
https://hrcak.srce.hr/51224

Posjeta: 906 *