Uloga laboratorija u suvremenoj mljekari

Zgaga, Vjera

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 7 No. 1, 1957.

Stručni rad

Uloga laboratorija u suvremenoj mljekari

Vjera Zgaga ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 166 Kb

str. 5-6

preuzimanja: 607

citiraj

APA 6th Edition

Zgaga, V. (1957). Uloga laboratorija u suvremenoj mljekari. Mljekarstvo, 7 (1), 5-6. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/51568

MLA 8th Edition

Zgaga, Vjera. "Uloga laboratorija u suvremenoj mljekari." Mljekarstvo, vol. 7, br. 1, 1957, str. 5-6. https://hrcak.srce.hr/51568. Citirano 19.04.2024.

Chicago 17th Edition

Zgaga, Vjera. "Uloga laboratorija u suvremenoj mljekari." Mljekarstvo 7, br. 1 (1957): 5-6. https://hrcak.srce.hr/51568

Harvard

Zgaga, V. (1957). 'Uloga laboratorija u suvremenoj mljekari', Mljekarstvo, 7(1), str. 5-6. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/51568 (Datum pristupa: 19.04.2024.)

Vancouver

Zgaga V. Uloga laboratorija u suvremenoj mljekari. Mljekarstvo [Internet]. 1957 [pristupljeno 19.04.2024.];7(1):5-6. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/51568

IEEE

V. Zgaga, "Uloga laboratorija u suvremenoj mljekari", Mljekarstvo, vol.7, br. 1, str. 5-6, 1957. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/51568. [Citirano: 19.04.2024.]

Sažetak

Uloga laboratorija u zaštiti zdravlja potrošača mlijeka i mliječnih proizvoda očituje se u svagdašnjem bakteriološkom ispitivanju mlijeka, mliječnih proizvoda, postrojenja, u pregledu osoblja, koje rukuje mlijekom, pa u kontroliranju jačine detergentnih tekućina.

Ključne riječi

laboratorij; mljekara

Hrčak ID:

51568

URI

https://hrcak.srce.hr/51568

Datum izdavanja:

3.1.1957.

Posjeta: 1.031 *

Prijava i registracija

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 7 No. 1, 1957.

Sažetak

Ključne riječi

Hrčak ID:

URI

Datum izdavanja: