hrcak mascot   Srce   HID

Vijest

Drugi kurs za savjetodavnu službu u mljekarstvu

Sava Živanović ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (379 KB) str. 65-66 preuzimanja: 205* citiraj
APA 6th Edition
Živanović, S. (1957). Drugi kurs za savjetodavnu službu u mljekarstvu. Mljekarstvo, 7 (3), 65-66. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/57636
MLA 8th Edition
Živanović, Sava. "Drugi kurs za savjetodavnu službu u mljekarstvu." Mljekarstvo, vol. 7, br. 3, 1957, str. 65-66. https://hrcak.srce.hr/57636. Citirano 13.05.2021.
Chicago 17th Edition
Živanović, Sava. "Drugi kurs za savjetodavnu službu u mljekarstvu." Mljekarstvo 7, br. 3 (1957): 65-66. https://hrcak.srce.hr/57636
Harvard
Živanović, S. (1957). 'Drugi kurs za savjetodavnu službu u mljekarstvu', Mljekarstvo, 7(3), str. 65-66. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/57636 (Datum pristupa: 13.05.2021.)
Vancouver
Živanović S. Drugi kurs za savjetodavnu službu u mljekarstvu. Mljekarstvo [Internet]. 1957 [pristupljeno 13.05.2021.];7(3):65-66. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/57636
IEEE
S. Živanović, "Drugi kurs za savjetodavnu službu u mljekarstvu", Mljekarstvo, vol.7, br. 3, str. 65-66, 1957. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/57636. [Citirano: 13.05.2021.]

Sažetak
Za razliku od drugih grana industrije, mljekarska industrija je svakodnevno zavisna od svoje sirovinske baze, tj. od proizvođača mlijeka. Pravilno rješenje ovoga odnosa je u našim uvjetima otežano niskom proizvodnjom mlijeka. Dobar dio naših proizvođača je tek počeo da donosi mlijeko do naših sabirnih stanica, te i pored dobre volje, ne poznavajući osnovne principe proizvodnje mlijeka, on donosi mlijeko slabe kvalitete.

Ključne riječi
kvaliteta mlijeka; sirovina; mlijeko

Hrčak ID: 57636

URI
https://hrcak.srce.hr/57636

Posjeta: 380 *