hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Iz historije našeg mljekarstva

Ivan Benko ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (219 KB) str. 158-159 preuzimanja: 206* citiraj
APA 6th Edition
Benko, I. (1957). Iz historije našeg mljekarstva. Mljekarstvo, 7 (7), 158-159. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/57664
MLA 8th Edition
Benko, Ivan. "Iz historije našeg mljekarstva." Mljekarstvo, vol. 7, br. 7, 1957, str. 158-159. https://hrcak.srce.hr/57664. Citirano 22.01.2021.
Chicago 17th Edition
Benko, Ivan. "Iz historije našeg mljekarstva." Mljekarstvo 7, br. 7 (1957): 158-159. https://hrcak.srce.hr/57664
Harvard
Benko, I. (1957). 'Iz historije našeg mljekarstva', Mljekarstvo, 7(7), str. 158-159. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/57664 (Datum pristupa: 22.01.2021.)
Vancouver
Benko I. Iz historije našeg mljekarstva. Mljekarstvo [Internet]. 1957 [pristupljeno 22.01.2021.];7(7):158-159. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/57664
IEEE
I. Benko, "Iz historije našeg mljekarstva", Mljekarstvo, vol.7, br. 7, str. 158-159, 1957. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/57664. [Citirano: 22.01.2021.]

Sažetak
Malo je jubilarki u ovoj godini među slovenskim mljekarama. Takovih, koje bi slavile 60-godišnjicu svog opstanka uopće nema. Jedina »Mljekarna in sirarna« u Postojni bila je osnovana god. 1897., ali je prestala s radom uskoro nakon osnutka. Samo jedna, i to »Mlekarna« u Podnanosu kod St. Vida pri Vipavi, opstoji 50 godina.

Ključne riječi
povijest mljekarstva; mljekara; sirana

Hrčak ID: 57664

URI
https://hrcak.srce.hr/57664

Posjeta: 372 *