Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Kako proizvesti bezprijekorno kondenzirano mlijeko

Jeremija Rašić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 369 Kb

str. 6-9

preuzimanja: 4.445

citiraj


Sažetak

Kondenzirano mlijeko se u našoj zemlji još ne proizvodi u industrijskom obimu, mada je to vrsta proizvoda koja zaslužuje potrebnu pažnju. I svakako da se možemo nadati razvoju proizvodnje i ovoga produkta.

Ključne riječi

kondenzirano mlijeko; prerada mlijeka

Hrčak ID:

57724

URI

https://hrcak.srce.hr/57724

Datum izdavanja:

2.1.1958.

Posjeta: 5.412 *