hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Mljekarstvo NR Srbije

Obren Pejić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
Momčilo Đorđević ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (3 MB) str. 267-279 preuzimanja: 469* citiraj
APA 6th Edition
Pejić, O. i Đorđević, M. (1960). Mljekarstvo NR Srbije. Mljekarstvo, 10 (12), 267-279. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/57761
MLA 8th Edition
Pejić, Obren i Momčilo Đorđević. "Mljekarstvo NR Srbije." Mljekarstvo, vol. 10, br. 12, 1960, str. 267-279. https://hrcak.srce.hr/57761. Citirano 15.05.2021.
Chicago 17th Edition
Pejić, Obren i Momčilo Đorđević. "Mljekarstvo NR Srbije." Mljekarstvo 10, br. 12 (1960): 267-279. https://hrcak.srce.hr/57761
Harvard
Pejić, O., i Đorđević, M. (1960). 'Mljekarstvo NR Srbije', Mljekarstvo, 10(12), str. 267-279. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/57761 (Datum pristupa: 15.05.2021.)
Vancouver
Pejić O, Đorđević M. Mljekarstvo NR Srbije. Mljekarstvo [Internet]. 1960 [pristupljeno 15.05.2021.];10(12):267-279. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/57761
IEEE
O. Pejić i M. Đorđević, "Mljekarstvo NR Srbije", Mljekarstvo, vol.10, br. 12, str. 267-279, 1960. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/57761. [Citirano: 15.05.2021.]

Sažetak
Moglo bi se reći da u razvoju mljekarstva Srbije do 1945. godine imamo tri karakteristična razdoblja čije proučavanje i odlike također čekaju mlađe generacije koje će se ovome pitanju moći posvetiti više no do sada. Od 1804. godine do sedam desetih godina prošlog vijeka mljekarstvo kao i cijela privreda nosi pretežno naturalni karakter mada se novčani oblici privrede i u ovoj oblasti kao i u ostalim postepeno uvlače.

Ključne riječi
proizvodnja mlijeka; razvoj mljekarstva

Hrčak ID: 57761

URI
https://hrcak.srce.hr/57761

Posjeta: 698 *