Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 9 No. 2, 1959.

Stručni rad

Standardizacija mlijeka i mliječnih proizvoda

Vladimir Martinović ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 319 Kb

str. 42-43

preuzimanja: 700

citiraj

Sažetak

Iako je standardizacija kvalitete proizvoda odavno poznata u svima kulturnim državama, ona je kod nas uvedena tek prije nekoliko godina. Marta mjeseca 1951. godine izašla je Uredba o jugoslovenskim standardima, saveznim propisima kvalitetea proizvoda i proizvođačkim specifikacijama.

Ključne riječi

mlijeko; mliječni proizvodi; kvaliteta

Hrčak ID:

65733

URI

https://hrcak.srce.hr/65733

Datum izdavanja:

2.2.1959.

Posjeta: 1.600 *