Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Kontrola pasterizacije mlijeka

Jeremija Rašić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 464 Kb

str. 248-251

preuzimanja: 584

citiraj


Sažetak

Ključne riječi

mlijeko; prerada; pasterizacija

Hrčak ID:

66067

URI

https://hrcak.srce.hr/66067

Datum izdavanja:

1.11.1959.

Posjeta: 1.033 *