Izvorni znanstveni članak
Uloga kontrole u poboljšanju kvalitete mlijeka iz brdsko-planinskih područja
Života Živković
; Institut za mlekarstvo Jugoslavije, Beograd
Milivoje Aleksić
Julijana Vasić
Sažetak
Poznata je činjenica da se najveći ekonomski uspeh u stočarskoj proizvodnji postiže tamo gdje se koristi jeftina stočna hrana. Ovdje na prvom mjestu dolazi hrana koja se dobiva s pašnjaka ili drugih prirodnih izvora stočne hrane.
Ključne riječi
mlijeko; kvaliteta mlijeka; brdsko-planinsko područje
Hrčak ID:
66514
URI
Datum izdavanja:
2.8.1971.
Posjeta: 781 *