Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Emulzije i emulgatori

Ivo Milostić ; Tehnološki fakultet, Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 406 Kb

str. 36-39

preuzimanja: 1.790

citiraj


Sažetak

Snažnim razvitkom fizikalne kemije osobito posljednjih decenija našeg vremena postignuti su mnogi uspjesi u oblasti kemije koloida i koloidalnih sistema, među koje ubrajamo emulzije.

Ključne riječi

emulzije; emulgatori

Hrčak ID:

66689

URI

https://hrcak.srce.hr/66689

Datum izdavanja:

2.2.1962.

Posjeta: 2.767 *