hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Emulzije i emulgatori

Ivo Milostić ; Tehnološki fakultet, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (406 KB) str. 36-39 preuzimanja: 1.505* citiraj
APA 6th Edition
Milostić, I. (1962). Emulzije i emulgatori. Mljekarstvo, 12 (2), 36-39. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/66689
MLA 8th Edition
Milostić, Ivo. "Emulzije i emulgatori." Mljekarstvo, vol. 12, br. 2, 1962, str. 36-39. https://hrcak.srce.hr/66689. Citirano 09.05.2021.
Chicago 17th Edition
Milostić, Ivo. "Emulzije i emulgatori." Mljekarstvo 12, br. 2 (1962): 36-39. https://hrcak.srce.hr/66689
Harvard
Milostić, I. (1962). 'Emulzije i emulgatori', Mljekarstvo, 12(2), str. 36-39. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/66689 (Datum pristupa: 09.05.2021.)
Vancouver
Milostić I. Emulzije i emulgatori. Mljekarstvo [Internet]. 1962 [pristupljeno 09.05.2021.];12(2):36-39. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/66689
IEEE
I. Milostić, "Emulzije i emulgatori", Mljekarstvo, vol.12, br. 2, str. 36-39, 1962. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/66689. [Citirano: 09.05.2021.]

Sažetak
Snažnim razvitkom fizikalne kemije osobito posljednjih decenija našeg vremena postignuti su mnogi uspjesi u oblasti kemije koloida i koloidalnih sistema, među koje ubrajamo emulzije.

Ključne riječi
emulzije; emulgatori

Hrčak ID: 66689

URI
https://hrcak.srce.hr/66689

Posjeta: 2.213 *