hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 12 No. 5, 1962

Professional paper

Osnovni računi u mljekarstvu

Dinko Kaštelan ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Fulltext: croatian, pdf (364 KB) pages 109-112 downloads: 4.080* cite
APA 6th Edition
Kaštelan, D. (1962). Osnovni računi u mljekarstvu. Mljekarstvo, 12 (5), 109-112. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/66729
MLA 8th Edition
Kaštelan, Dinko. "Osnovni računi u mljekarstvu." Mljekarstvo, vol. 12, no. 5, 1962, pp. 109-112. https://hrcak.srce.hr/66729. Accessed 5 Mar. 2021.
Chicago 17th Edition
Kaštelan, Dinko. "Osnovni računi u mljekarstvu." Mljekarstvo 12, no. 5 (1962): 109-112. https://hrcak.srce.hr/66729
Harvard
Kaštelan, D. (1962). 'Osnovni računi u mljekarstvu', Mljekarstvo, 12(5), pp. 109-112. Available at: https://hrcak.srce.hr/66729 (Accessed 05 March 2021)
Vancouver
Kaštelan D. Osnovni računi u mljekarstvu. Mljekarstvo [Internet]. 1962 [cited 2021 March 05];12(5):109-112. Available from: https://hrcak.srce.hr/66729
IEEE
D. Kaštelan, "Osnovni računi u mljekarstvu", Mljekarstvo, vol.12, no. 5, pp. 109-112, 1962. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/66729. [Accessed: 05 March 2021]

Abstracts
Da se može preračunati 1 mlijeka u kg prethodno treba ustanoviti njegovu specifičnu težinu. 1 L mlijeka teža je od vode, jer osim vode sadržava suhih tvari. Prema tome koliko ima u njemu masti, 1 lit. važe 1,028 do 1,035 kg.

Keywords
mljekarstvo; osnovni računi

Hrčak ID: 66729

URI
https://hrcak.srce.hr/66729

Visits: 4.250 *