Skoči na glavni sadržaj

Vijest

Sirilo kao naš problem broj jedan u sirarstvu

Ranko Jović ; Mlekoprodukt, Zrenjanin


Puni tekst: hrvatski pdf 162 Kb

str. 140-140

preuzimanja: 519

citiraj


Sažetak

Većina naših mljekara je svoju proizvodnju orijentirala isključivo na proizvodnju raznih vrsta sireva. Vjerojatno sve naše konzumne mljekare daju po 5-10 hiljada L mlijeka dnevno za proizvodnju sireva, što znači da praktično nema mljekare u našoj zemlji koja nije potrošač sirila.

Ključne riječi

sirilo; sirarstvo

Hrčak ID:

66747

URI

https://hrcak.srce.hr/66747

Datum izdavanja:

1.6.1962.

Posjeta: 997 *