Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 2 No. 1, 1952.

  • Datum izdavanja: 01.02.1952.
  • Objavljen na Hrčku: 26.09.2014.

Sadržaj

Puni tekst

Pitanje mljekarskog kadra (str. 1-4)

Anton Lašić
Stručni rad

hrvatski pdf 443kb
Sir trapist (str. 4-10)

Matej Markeš
Stručni rad

hrvatski pdf 730kb
Rukovanje separatorom (str. 10-12)

Franc Švarc
Stručni rad

hrvatski pdf 342kb
Stočarska konferencija u Zagrebu (str. 12-15)

Dinko Kaštelan
Stručni rad

hrvatski pdf 492kb
II. ocjenjivanje mliječnih proizvoda (str. 15-19)

Branko Glavina
Stručni rad

hrvatski pdf 536kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 20-22)

Ivan Benko
Vijest

hrvatski pdf 381kb
Zanimljivosti iz mljekarstva (str. 22-23)


Vijest

hrvatski pdf 270kb
Tržište mlijeka i mliječnih proizvoda (str. 24-24)


Vijest

hrvatski pdf 119kb

Posjeta: 8.469 *