hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.54 No.3

Datum izdavanja: Lipanj 2004.

Objavljen na Hrčku: 29.03.2006.
Sadržaj Puni tekst
Kvaliteta travne silaže na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima (str.165-174) hrvatskipdf 358 KB
Forage quality on family farms in Croatia grass silage quality on family farms (str.165-174)  
Marina Vranić, Mladen Knežević, Goran Perčulija, Josip Leto, Krešimir Bošnjak, Ivana Rupić
Izvorni znanstveni članak 		 
Kvaliteta kukuruzne silaže na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima (str.175-186) hrvatskipdf 339 KB
Forage quality on family farms in Croatia corn silage quality on family farms (str.175-186)  
Marina Vranić, Mladen Knežević, Goran Perčulija, Darko Grbeša, Josip Leto, Krešimir Bošnjak, Ivana Rupić
Izvorni znanstveni članak 		 
Kvaliteta sijena na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima (str.187-194) hrvatskipdf 271 KB
Forage quality on family farms in Croatia hay quality on family farms (str.187-194)  
Marina Vranić, Mladen Knežević, Goran Perčulija, Josip Leto, Krešimir Bošnjak, Ivana Rupić
Izvorni znanstveni članak 		 
Funkcionalna svojstva α-laktalbumina i β-laktoglobulina (str.195-208) hrvatskipdf 567 KB
Functional properties of α-lactalbumin and β-lactoglobulin (str.195-208)  
Zoran Herceg, Vesna Lelas, Anet Režek
Izvorni znanstveni članak 		 
Važnost i korištenje kolostruma (str.209-224) hrvatskipdf 489 KB
Importance and utilization of colostrum (str.209-224)  
Rajka Božanić
Pregledni rad 		 
Primjena i značaj mikrofiltracije u mljekarskoj industriji (str.225-245) hrvatskipdf 661 KB
Application and effects of microfiltration in the dairy industry (str.225-245)  
Ida Drgalić, Ljubica Tratnik
Stručni rad 		 
Posjeta: 14.500 *